Maseroitu greippi, pistaasipähkinät ja granaattiomena | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi makeuttamatonta vaaleanpunaista greippiä
• ¼ kuppi hunajaa
• ½ tl jauhettua korianteria
• 4 isoa vaaleanpunaista, punaista ja / tai valkoista greippiä
• ¼ kuppi karkeasti hienonnettuja pistaasipähkinöitä, macadamiapähkinöitä, hasselpähkinöitä (filberts), pekaanipähkinöitä, cashewia tai pinjansiemeniä
• ¼ kuppia granaattiomena-siemeniä, paahdettuja hiutaleita kookospähkinää, hienonnettuja maraschinokirsikoita, tavallista kreikkalaista jogurttia tai 1 - 2 tl hienonnettua appelsiinin, sitruunan tai limen kuorta

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä kulhossa greippimehu, hunaja ja korianteri. Sekoita hyvin ja pane sivuun.

• Vaihe 2

  Poista iho ja valkoinen membraani terävällä veitsellä greippeistä. Viipaloi greipit ristikkäin 1/4-tuumaisiksi pyöreiksi. Siirrä viipaleet suureen suuhun purkkiin; lisää greippimehuseos. Peitä ja jäähdytä vähintään 1 tunti tai enintään 5 päivää.

• Vaihe 3

  Tarjoilemiseksi jaa greippi viipaleet neljään matalaan kulhoon; kaada neste viipaleiden yli. Yläosat erikseen pistaasipähkinöillä ja granaattiomenan siemenillä. Tarjoile heti.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 250 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 36 mg natriumia, 55 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 44 g sokeria, 4 g proteiinia.