Rosmariini-naudanlihaa ja paprikaa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 keskipitkä sipuli, ohuesti viipaloitu
• 1 punainen tai keltainen paprika, leikataan suikaleiksi
• 1 rkl punaviiniä etikkaa
• 1 rkl oliiviöljyä
• ⅛ tl mustapippuria
• 2 tl snippaa tuoretta rosmariinia
• 2 tl pullottua jauhettua valkosipulia tai 4 valkosipulin kynsiä, jauhettua
• 4 luutonta naudanlihan yläosan selkäpihveä, leikattu yhden tuuman paksuiseksi (yhteensä noin 1 punta)
• 1 rkl valmistettua piparjuuri

ohjeet

• Vaihe 1

  Nautiskelua varten taita 24x18-tuumainen raskas folioosa puoliksi, jotta muodostuu 12x18-tuumainen suorakulmio. Aseta sipuli ja paprika folion keskelle. Kummuta etikkaa ja 2 tl öljyä vihannesten päälle; ripottele mustalla pippurilla. Tuo kaksi folion vastakkaisia ​​reunoja ylös; sulje kaksinkertainen kerta. Taita jäljellä olevat päät, jotta vihannekset sulkeutuvat kokonaan, jättäen tilaa höyryn rakennusta varten. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Yhdistä jäljellä oleva öljy, rosmariini ja valkosipuli. Trimmirasva pihvit. Hiero pihvit rosmariiniseoksella. Levitä pihvien toinen puoli piparjuurilla.

• Vaihe 3

  Grilli pihvejä ja nauti peittämättömän grillihyllyllä suoraan keskilämmöllä, kunnes pihvit ovat kypsennetty halutun laajuuden saavuttamiseksi, kääntäen pihvit ja nauti kerran. (Anna keskimäärin harvinaisen 8–12 minuuttia ja keskipitkän hedelmällisyyden 12–15 minuuttia.) Lusikka mausta pihvien yli. Tekee 4 annosta.

Valikkosuositukset:

Tee siitä ateria pinaatti-appelsiinisalaattilla ja täysjyvärullalla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 198 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 65 mg kolesterolia, 92 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 23 g proteiinia).