Suolainen tomaatti-mozzarella-hapokas | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 / 14, 1 unssia. pkt. (1 kuori) valssattiin jäähdytettyä leipomattomana viisikuormaa
• 4 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• 1 ¼ kuppia vähärasvaista maitoa
• 1 kuppi hienonnettu vihreää sipulia
• ½ kuppi murskattua osittain kuorittua mozzarellajuustoa (2 unssia)
• 2 rkl makasi tuoretta basilikaa tai 1 tl. kuivattu basilika, murskattu
• ¼ - 0, 5 tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria
• ½ kuppi hienonnettuja öljypakattuja kuivattuja tomaatteja

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 450ºF: seen. Anna piecrustin seisoa pakkausohjeiden mukaan. Rullaa leivonnaiset kevyesti jauhoitetulla pinnalla 13-tuumaiseksi ympyräksi. Siirrä 9-tuumaiseen piirakkalevyyn. Leikkaa 1/2 tuuman levyn reunan yli; puristusreuna. Älä leikkaa leivonnaisia. Leivonnaiset, joiden kalvo on kaksinkertainen. Paista 12 minuuttia; Poista folio. Jäähdytä vaijeritelineellä. Alenna uunin lämpötila 325ºF: seen.

• Vaihe 2

  Yhdistä munat ja maito suureen kulhoon täyttöä varten. Sekoita seuraavat viisi ainesosaa (mustan pippurin läpi). Kaada osittain leivottuun leivonnaiskuoreen; ripottele tomaateilla.

• Vaihe 3

  Paista 40–45 minuuttia tai kunnes veitsi tulee puhtaaksi. Anna seistä 15 minuuttia ennen tarjoilua. Lisää haluttaessa lisää tuoretta basilikaa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 153 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 82 mg kolesterolia, 256 mg natriumia, 13 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g sokeria, 6 g proteiinia.