Itse kuvatut "ruoka-asunnot", nämä asunnonomistajat julkaisivat blogin, jotta kulinaarikokeilunsa olisivat julkisempia. Mutta näiden kokeiden laboratorio - keittiö Craftsman-tyylisessä bungalowissa - piti parannusta. Mutta kuinka laboratoriotyyppinen keittiö voi täydentää 1920-luvun mökin tyyliä? Asunnonomistajia inspiroivat luonnontieteiden luokkahuoneissa käytetyt vanhat mustat pöydät ja antoi idean arkkitehti Andrew Mannille keittiön suunnittelun lähtökohtana. Kun keittiön ulkonäkö on paikoillaan, toiminnan tehostaminen seurasi esimerkkiä.
Ennen uusintaa keittiöstä puuttuivat selkeät työalueet ja se kiinnitettiin suoraan parin makuuhuoneeseen. Mannin tavoitteena oli auttaa asunnonomistajia luomaan tehokkaampi, määritelty tila. Se tarkoitti osan nykyisen keittiön katkaisemista ja sen uudelleen asettamista käytäväksi. Uusi seinä tekee keittiöstä entistä hyödyllisemmän tuntematta vähemmän tilavaa tilaa.
Vanhassa keittiössä oli vain noin 2 jalkaa käytettävää työtasoa. Nyt kolme erillistä työvyöhykettä tarjoaa kolme kertaa enemmän työtilaa kahden keittiön laboratoriossa. Mutta se ei ole ainoa parannus: Runsaat säilytystilat ja mukavuudet, kuten liesituuletin, tekevät keittiöstä paljon miellyttävämmän.
Päätyöaseman yläpuolella oleva avoin hyllyyksikkö ylläpitää ilmavan tunnelman. Piilottaen parin joukon keittokirjoja taitavasti takkahallin puolella, yksikön alahylly suljetaan takaa.
Mukana molemmilta puolilta, avoin hyllyyksikkö istuu peräpeilin yläosan oviaukon vieressä. Uusi taskuovi aukenee avaamaan enemmän tilaa, mutta voidaan sulkea tarvittaessa. Mann lisäsi myös läpiviennin keittiön ja uuden aamiaisenurkkauksen (aiemmin pesutupa) väliin ja oviaukkojen yläpuolelle kulkeutuvat holkit. Vaikutus on ilmava tunnelma, joka pitää tilan valoisana ja avoimena heijastaen parin keitto kroonisten kevyen luonteen.
Pysyminen kodin perinteiselle arkkitehtuurille oli ratkaisevan tärkeää, ja Mannin tämän uudistuksen mukanaan pitämät vapaudet tukivat tätä periaatetta. Hän vaati muotoilun yksityiskohtia, jotka saattavat jäädä huomaamatta, mutta joita ei ole ymmärretty. Ikkunat, oviaukot, valot ja kaapit ovat linjassa ja luo rauhallisuuden ja järjestyksen tunteen, joka ulottuu keittiöön. Keittiön läpikulku ja aamiaishuoneen uudet ranskalaiset ovet tarjoavat paljon parempia näkymiä kukkuloille ja lahdelle kodin ulkopuolella.
Ylimitoitettu alikokoinen pesuallas ja vetohana, jotka tekevät puhdistuksesta helppoa. Sen sijoittaminen helpottaa vuorovaikutusta vieraiden kanssa liitteenä olevassa aamiaispaikassa.
Pari säästi rahaa ja lisäsi historiallisen läsnäolon suoralla rivillä yksinkertaisia Shaker-tyylisiä kalusteita. Keittiövälineiden laatikot pohjakaapissa tarjoavat modernin mukavuuden. Hiottujen liuskekivien laskurit ja metrolaattojen backsplash valittiin niiden helposti puhdistettavien ja kestävien ominaisuuksien perusteella.
