Sekoitettua naudanliha - ja pippurisalaattia parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 iso tomaatti, hienonnettu (1 kuppi)
• 1/2 keltaisesta paprikasta, leikattu ohuiksi suikaleiksi (1/2 kuppia)
• ¼ kuppi katkeroitua basilikaa
• 2 rkl balsamiviinietikkaa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• Ruokaöljy tai ei-tarttuva keitussuihku
• 8 unssia pakattuja naudanlihan sekoituspaistoliuskoja
• ¼ tl mustapippuria
• ⅛ tl suolaa
• 6 kuppia revittyä sekoitettua vihreää

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita tomaatti, paprika ja basilika keskinkertaiseen sekoituskulhoon. Yhdistä etikka, oliiviöljy ja 1 jauhettu valkosipulinkynsi ruuvitulppaan. Peite; ravista sekoittamaan. Kaada vihannesseoksen päälle; heittää takkiin. Peitä ja jäähdytä 4 - 24 tuntia.

• Vaihe 2

  Päällystä iso paistinpannu kevyesti ruokaöljyllä tai tarttumattomalla keittiösumulla. Lisää naudanliha ja loput valkosipuli. Keitä ja sekoita keski-korkeassa kuumassa 2 - 3 minuuttia tai halutun herttuvuuden mukaan. Ripottele pippurilla ja suolalla. Lisää vihannesseos. Kuumenna läpi.

• Vaihe 3

  Järjestä sekoitetut vihreät neljälle salaattilautaselle. Top vihreät kanssa kuumaa naudan-vihannesseosta. Tarjoile heti. Tekee 4 annosta.

Valikkosuositukset:

Tee siitä ateria viipaloidulla kantalupilla ja omaisuuseuvoilla.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 153 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 26 mg kolesterolia, 114 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 13 g proteiinia).