Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Yhdistä keskipitkässä kulhossa sokerievästejauhe ja 2 rkl jauhoja. Sekoita puulusikalla, kunnes sekoittuu hyvin. Yhdistä toisessa keskikokoisessa kulhossa piparkakkuroitu eväste taikina ja 2 rkl jauhoja; sekoita, kunnes sekoittuu hyvin.
-
Muotoile molemmat taikinat 1 tuuman palloiksi. Jokaisen evästeen muotoiluun vieritä yksi pallo kutakin väriä 4 tuuman pituiseen köyteen. Aseta köydet vierekkäin, kierrä ja rullaa sitten yhteen 8 tuumaa pitkäksi köydeksi. Leikkaa jokainen köysi kuuteen osaan. Aseta palat hiomattomaan evästearkkiin.
-
Paista esilämmitetyssä uunissa 6 - 8 minuuttia tai kunnes reunat ovat asetettu. Siirrä evästeet telineeseen; Anna jäähtyä. Tekee noin 96 evästettä.
vinkkejä
Kerros evästeet vahatun paperin välillä ilmatiiviissä astiassa; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta.
