Bataatti-granaattiomena-orja | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi balsamietikkaa
• ½ kuppi oliiviöljyä
• ½ tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• 2 kiloa bataattia, kuorittu
• ½ kuppi hienonnettua suolaista ja paahdettua pistaasipähkinää
• ½ kuppi granaattiomena siemeniä
• ½ kuppia korianteria

ohjeet

• Vaihe 1

  Vatkaa suureen kulhoon etikka, öljy, suola ja pippuri. Raastuta perunat ruoanvalmistuslaitteella. Aseta perunat siivilään; huuhtele huolellisesti kylmällä vedellä. Siirto paperipyyhkeisiin; pat täysin kuiva. Lisää kulhoon siteellä. Lisää pistaasipähkinät, granaattiomena siemenet ja korianteri. Heitä maalaamaan tasaisesti.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 260 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 12 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 154 mg natriumia, 24 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 8 g sokeria, 3 g proteiinia.