Turkki-avokado-kääre | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kupimajonesea tai salaattikastike
• 1 2 purkitettua chipotle-paprikaa adobo-kastikkeessa, valutettu ja hienonnettu
• 6 10 tuuman jauho tortilloja tai litteä leipäkääre
• 12 unssia viipaloitua keitettyä kalkkunaa tai kanaa
• 1 resepti musta papu-maissi salsa
• 1 avokado, puolitetaan, siemennetään, kuoritaan ja viipaloidaan

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita pienessä kulhossa majoneesi ja sirottipippuria. Kääreiden kokoamiseksi levitä majoneesiseos tasaisesti tortillojen päälle. Alkuun kalkkuna, musta papu-maissi-salsa ja avokadoviipaleet. Taita pohjaosa neljäsosa tortilloista täyttöajan päälle. Taita kunkin tortillan jommallakummalla sivulla ja rullaa ylöspäin täyttöreunasta alkaen. Kiinnitä tarvittaessa kääre puisilla hammastikkuilla. Tarjoile heti tai kääri molemmat muovikelmuun ja jäähdytä jopa 4 tuntia. Tekee 6 kääriä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 496 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 50 mg kolesterolia, 608 mg natriumia, 39 g hiilihydraatteja, 7 g kuitua, 25 g proteiinia.

---

Musta papu-maissi salsa

ainekset

• 1 15 unssi voi mustia papuja, huuhdellaan ja valutetaan
• 1 kuppi hienonnettu, siemenet tomaatit
• ½ kuppi jäädytettyä koko ytimen maissia, sulatettu
• 2 rkl ohuesti viipaloitua vihreää sipulia
• 2 rkl nautiskeli tuoretta korianteria
• 1 rkl ruokaöljyä
• 1 rkl limemehua
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua kuminaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa kulhoon mustat pavut, huuhdellaan ja valutetaan; hienonnettu, siemennetyt tomaatit; jäädytetty koko ytimen maissi, sulatettu; ohuesti viipaloidut vihreät sipulit; katkaisi tuoretta korianteria; ruokaöljy; limetti mehu; suola; jauhettu kumina; ja jauhettua mustapippuria. Peitä ja jäähdytä 1 - 24 tuntia sekoittaen satunnaisesti.