Yhdistä sienet 3-1 / 2- tai 4-litraiseen hitaaseen liesiin; top kananrinta. Sulata voi keskikokoisessa kattilassa; sekoita italialainen kastikeseos. Sekoita sieni keittoa, valkoviiniä ja kermajuustoa, kunnes sulaa; kaada kana.
Peite; keitä matalassa lämmössä 4 - 5 tuntia.
Tarjoa kana ja kastike kypsennetyn riisin päälle. Ripottele ruohosipulia haluttaessa. Tekee 4 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 405 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 110 mg kolesterolia, 1043 mg natriumia, 26 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 32 g proteiinia.