Aprikoosilla lasitetut kinkkupallot | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 muna, lyöty
• ½ kuppi Graham-krakkausyksikön muruja
• 2 rkl makeuttamatonta ananasmehua
• 1 tl kuivaa sinappia
• ¼ tl suolaa
• ½ kiloa jauhettua täysin kypsennettyä kinkkua
• ½ kiloa jauhettua sianlihaa
• ½ kuppi nappasi kuivattuja aprikooseja
• 1 18 unssin purkki aprikoosisäilykkeitä
• Kuppi makeuttamatonta ananasmehua
• 1 rkl siideri etikkaa
• ½ tl jauhettua inkivääriä

ohjeet

• Vaihe 1

  Lihapullien osalta yhdistä suuressa kulhossa muna, graham-krakkaamomurut, 2 rkl ananasmehua, kuivaa sinappia ja suolaa. Lisää jauhettu kinkku, jauhettu sianliha ja katkelmat aprikoosit; Sekoita hyvin. Muotoile 30 lihapullia. Järjestä lihapullot yhdeksi kerrokseksi 15x10x1-tuumaisella leivinpannulla. Paista peittämätöntä 350 asteen F-uunissa 20 minuuttia. Tyhjennä hyvin. Aseta kypsennetyt lihapullot 3-1 / 2- tai 4-litran hitaaseen keittoastiaan.

• Vaihe 2

  Kastiketa varten yhdistä pienessä kulhossa aprikoosisäilykkeet, 1/3 kuppi ananasmehua, etikkaa ja inkivääriä. Kaada kastike lihapullien päälle.

• Vaihe 3

  Peite; kypsennä matalassa kuumassa 4 - 5 tuntia tai kuumassa 1 1/2 - 2 tuntia.

• Vaihe 4

  Tarjoile heti tai pidä matalassa lämmössä jopa 2 tuntia. Sekoita varovasti juuri ennen tarjoilua. Tarjoile hammastikulla. Valmistaa 30 lihapullia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 86 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 15 mg kolesterolia, 151 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 10 g sokeria, 3 g proteiinia.