Sisällysluettelo:
- 1. Toimi luonnollisesti
- 2. Vihreä on kuningatar
- 3. Vähemmän on enemmän
- 4. Vastakohdat houkuttelevat
- 5. Käytä mitä äitisi antoi Ya
- 6. Nälkäinen, nälkäinen, virtahepo
Se on jälleen vuoden aika. Pöytälehti on lisätty, uunit on esilämmitetty ja hyvä kiina on pois; on perheen ja ystävien aika kokoontua pöydän ympärille ja nauttia upea lomalevitys kiitospäivän illalliselle. Kun kokit parhaita loma-ateriasi, käytä näitä helppoja vinkkejä ja temppuja saadaksesi kaikkien aikojen Instagram-arvoisimmat kiitospäiväruoat.
Olen Sammy Mila, kulinaarinen asiantuntija ja elintarvikkeiden stylisti Better Homes & Gardens -yrityksessä. Olen kädet kaikissa “käsissä ja pannuissa” -videovideoissamme, ammattimainen karamellitriki ja kaikki rakastavaisten rakastaja - vitsit mukana! Jos olet koskaan katsellut BH&G -ruokavideota, on todennäköistä, että olet nähnyt käteni valmistavan upeita ruokia - ja vuodan parhaita ruoan muotoilun salaisuuksia juuri ajoissa kiitospäivää varten.
Olen työskennellyt elintarviketeollisuudessa viimeiset seitsemän vuotta ja olen kehittänyt reseptejä, testannut entistä enemmän reseptejä ja tuottanut lukemattomia ruokakeskeisiä valokuva- ja videokuvauksia. Kysymys, jota ihmiset aina kysyvät, on kuinka saada ruokansa näyttämään hyvältä valokuvilta, koska vietän suuren osan päivistäni tekemällä juuri tätä. Eikä se ole niin vaikeaa kuin luuletkaan! Käytä näitä helppoja keittiöhakkeja tehdäksesi Kiitospäivän ruokia täysin kuola-arvoisiksi!
1. Toimi luonnollisesti
Piirakka, jonka reuna on murtunut, jäätelökartio, joka alkaa sulaa, tai hampurilainen, jonka sipuli putosi - nämä ovat kaikki luonnollisia kulinaarisia tapahtumia, jotka antavat ruokavalokuvallesi vähän persoonallisuutta. Ruokavalokuvauksessa luonnollinen on aina parempi. Sama koskee ympäristöä, jossa ruokalaji on. Jos nurkassa on kirja tai hiukan pölyä, jätä se kehykseen. Se antaa valokuvallesi jonkinlaisen kontekstin ja antaa realistisen tunteen, jotta seuraajat eivät usko, että olet naapurin autotallissa auringonlaskun aikaan etelään päin olevan ikkunan edessä saadaksesi täydellisen Instagram-valaistuksen.
2. Vihreä on kuningatar
Reseptistäsi riippuen, 99 prosenttia ajasta löydät vihreän koristeen ruuan päälle, mikä tekee valokuvasi heti popiksi. Persilja muhennospalan päällä, basilika makaronin päällä, minttu leivonnaisen päällä - nämä ovat kaikki täydellisiä esimerkkejä nopeaista ja helpoista koristeista lautasen kirkastamiseksi. Tässä on paras vinkki: Käytä mitä tahansa vihreää, jota resepissä käytettiin. Se ei vain tee ruoasta näyttämään erityisen hienolta, mutta se voi myös auttaa tuoda esiin ne maut myös lautasessa - olen kaikessa koristeissa, jotka tarjoavat kaksoisvelvoitetta! Jos sinulla ei ole ylimääräisiä vihreitä koristeita ympärilläsi, suola ja pippuri suolaa ja ruokia voi myös tehdä temppu.
3. Vähemmän on enemmän
Sinun ei tarvitse mennä ulos tai ostaa satoja dollareita lisäainesosia tai rekvisiitta luodaksesi täydellisen kuvan. Parhaat ruokakuvat ovat kuvia, joissa keskitytään ruokalajiin - juuri siksi otat kuvan. Pidä tausta yksinkertaisena tarjoamalla samalla kontekstin. Aseta kuvioitu keittiöpyyhe tai muutama koristeellinen haarukka, jotta saat hienostuneen mutta kauniin ilmeen.
4. Vastakohdat houkuttelevat
Kun laitat levityksen yhdessä pöydälle, yritä pitää värilliset astiat erillään, jotta levitys tuntuu tasaisesti erillään. Jos ryhmität vihreät pavut, vihreät salaatit, ruusukaalit ja kermapaistetut pinaatit yhteen, pöydäsi on erittäin raskas vihreällä alueella yhdellä alueella. Yhdistä perunamuus, bataatit, päivällisrullat ja karpalokastike näiden vihreiden ruokien välillä, jotta levitys näyttää visuaalisesti tasapainoiselta - joten ketään ei pakoteta istumaan suoraan kaikkien vihannesten edessä!
5. Käytä mitä äitisi antoi Ya
Käytä äiti, jonka äitisi antoi sinulle - kirjaimellisesti! Loma-ateriat ovat täydellinen aika tuoda esiin satunnainen valikoima ruokia ja tarjoilla lautasia, jotka äiti tai muut perheenjäsenet ovat vuosien varrella antaneet sinulle. Kaikkien ei tarvitse olla samat - itse asiassa pidän parempana, kun he eivät! Se antaa levityksellesi hieman enemmän persoonallisuutta ja tuo nostalgian tunteen ruokapöydälle. Tämä tekniikka tekee myös ruokakuvista henkilökohtaisempia, joten jos jonkun mielestä valokuvasi ei ole legit, voit pilata äitisi vanhan kurpitsamuotoisen tarjoiluastian lehtilehdellä ja todistaa ne väärin!
6. Nälkäinen, nälkäinen, virtahepo
Isäni on kuuluisa siitä, että hän on hiipannut pari puremaa mitä tahansa ruokaa ennen kuin saan kuvan. Jos sinulla on perheenjäsen, joka tekee tämän, älä stressitä siitä, että he pilaavat valokuvasi. Kaikki ei ole menetetty, etenkin koska voit kiertää lautasen helposti, jotta raikas puoli osoittaa kameraan. Tai omaksua se tosiasia, että se on jo välipalattu, ja ota valokuva kädellä kaivamalla oikeat noihin voivoihin perunamuusiin. Tämä menetelmä toimii erityisen hyvin jälkiruokien kanssa! Jos joku päätti hiipiä viipaleen kakkua ennen kuin illallinen edes alkoi, ammu kakku viipaleella osoittaakseen kerrokset ja muut hyvyydet sisällä - ja jos tartut syyllisen ennen kuin he ovat kokonaan syöneet osan, kiinnitä ylimääräinen pala lautaselle ja lisää se valokuvalle korostaaksesi yum-tekijää!
Rakastan luomalla herkullisia ja kauniita ruokia Parempiin koteihin ja puutarhoihin, ja toivon, että nämä vinkit auttavat sinua tekemään lomastratesi kuvan täydelliseksi! Toivotamme teille kaikkea hyvää - ja onnea kulinaarisiin seikkailuihisi - tällä lomakaudella. Älä unohda näyttää meille mitä olet luonut käyttämällä #bhghowiholiday parhaimmissa valokuvissa. Hyvää ruoanlaittoa, ystävät!
