Bacon- ja cheddar-puremat | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl oliiviöljyä
• 8 1/4 tuuman paksuista viipaletta alatial-pekonia, molemmat puolikkaat poikittain (yhteensä 1 punta)
• Kuppi puhdasta vaahterasiirappia
• 2 tl sitruunamehua
• ⅓ kuppi voita, pehmennetty
• 32 viipaletta juhla-ruisleipää
• Kuppi kivi-jauhettua sinappia
• 16 pientä viipaletta erityisen terävää vanhennettua cheddarjuustoa (noin 1 1/2 tuumaa neliömäinen ja 1/4 tuumaa paksu)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 200 ° F: seen. Kuumenna suuressa kattilassa 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää puolet peaal-pekoniviipaleista ja keitä 3 minuuttia tai kunnes ne ovat molemmin puolin ruskeutuneet, kääntämällä kerran. Poista paistinpannu. Toista loput pekoniviipaleet lisäämällä tarvittaessa enemmän öljyä. Palauta kaikki pekonit paistinpannuun.

• Vaihe 2

  Yhdistä pienessä kulhossa vaahterasiirappi ja sitruunamehu. Lisää paistinpannu. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Keitä kevyesti 3 minuutin ajan tai kunnes neste on melkein haihtunut ja pekoniviipaleet ovat lasitettuja. Poista se lämmöltä ja pane sivuun.

• Vaihe 3

  Levitä voita kummankin leipäviipaleen toiselle puolelle. Käännä viipaleet yli; levitä sinapilla. Yläosa viipaleista juustoviipaleella; alkuun juustoviipaleet siivu pekonilla. Lisää jäljellä olevat leipäviipaleet, voitetut sivut ylöspäin.

• Vaihe 4

  Kuumenna keittoastia tai toinen suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää puolet voileipistä. Keitä 3-4 minuuttia tai kunnes paahdettu ja juusto alkaa sulaa, kääntyen kerran. Poista voileivät leivinpellille. Pidä lämpimänä uunissa. Toista loput voileivät. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 208 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 39 mg kolesterolia, 534 mg natriumia, 15 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 10 g proteiinia.