Banaanijuustokakku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia graham krakkausyksikön muruja
• ½ kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä
• ¼ kuppi sokeria
• ½ kuppi voita, sulanut
• 3 8 unssia paketti kermajuustoa, pehmennetty
• ¾ kupillinen sokeria
• 1 tl vaniljaa
• 3 munaa
• 1 kuppi soseutettua banaania
• 1 8 unssinen pahvipakkaus maitohappoa
• 2 rkl valkoista creme de cacaoa
• 2 rkl tummaa rommia
• 1 ½ kuppia hiutaleita kookospähkinää, paahdettua

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Kuoreen vuoksi yhdistä keskimmäisessä kulhoon grahamkeksit, pekaanipähkinät ja 1/4 kuppisokeri. Sekoita sulatettu voi. Paina murumaseos 13x9x2-tuumaisen leivinpannun pohjalle. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Täyttämistä varten lyö suuressa sekoitusastiassa kermajuusto, 3/4 kupillista sokeria ja vanilja sähköseoksella, kunnes yhdistyvät. Lisää munat kerralla, lyömällä hitaalla nopeudella, kunnes yhdistyvät. Sekoita banaanimuuset. Kaada täyte kuorilla vuorattuun astiaan. Paista 30 minuuttia tai kunnes keskusta on asetettu.

• Vaihe 3

  Sillä välin sekoita pienessä kulhossa smetana, creme de cacao ja rommi. Lusikka smetana-seosta täyttöasteella, leviäen tasaisesti; paista vielä 5 minuuttia. (Smetanakerros voi halkeilla hieman). Jäähdytä pannulla telineellä. Peitä ja jäähdytä 4–24 tuntia. Tarjoileksi ripottele paahdettua kookospähkinää. Tekee 20 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 378 kaloria, (17 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 87 mg kolesterolia, 216 mg natriumia, 27 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 12 g sokeria, 6 g proteiinia.