Parhaat munkit | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 ½ kuppia yleisjauhoja
• 1 rkl leivinjauhetta
• 1 tl jauhettua kanelia
• ¾ tl suolaa
• ½ tl jauhettua muskottipähkinää
• ⅓ kuppi maitoa
• ½ kuppi voita, sulanut
• 4 munaa, lyöty
• ⅔ kuppi sokeria
• Kasviöljy rasvan paistamiseen
• Kaneli-sokeri tai seulottu jauhesokeri

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä kulhossa jauhot, leivinjauhe, kaneli, suola ja muskottipähkinä; syrjään. Yhdistä toiseen kulhoon maito ja sulatettu voi. Yhdistä suuressa sekoitusastiassa munat ja sokeri; lyö sähköisekoittimella, kunnes paksu (noin 5 minuuttia). Lisää maitoseos; sekoita puulusikalla yhdistää. Lisää jauhot ja sekoita puulusikalla tasaiseksi. Peitä taikina; jäähdytä vähintään 2 tuntia (taikina pysyy hieman tahmeana).

• Vaihe 2

  Käännä taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle. Rullaa taikina 1/2 tuuman paksuuteen. Leikkaa taikina jauhotetulla 2-1 / 2-tuumaisella pyöreällä leikkurilla. Leikkaa donitsin reikä 1-1 / 4-tuumaisella leikkurilla. (Voit käyttää myös tavallista munkkeleikkuria.)

• Vaihe 3

  Paista 2 tai 3 munkkeja kerrallaan syvässä kuumassa rasvassa (375 astetta F) 2 - 2-1 / 2 minuutin ajan tai kunnes ne ovat ruskeita, kääntämällä keittimen puoliväliin urallisella lusikalla. Valuta paperipyyhkeissä. Toista loput donitsit ja donitsireiät. Tekee noin 15 donitsia ja donitsireikiä

• Vaihe 4

  Ravista lämpimiä munkkeja pussissa, jossa on kaneli-sokeria tai jauhesokeria. Tarjoile lämpimänä (tai lämmitä jokainen munkki 8 - 10 sekuntia mikroaaltouunissa korkealla).

Ravintosisältö

Annosta kohti: 382 kaloria, 290 mg kolesterolia, 326 mg natriumia, 39 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 11 g proteiinia.

---

Kaneli-sokeri

ainekset

• ½ kuppi rakeistettua sokeria
• 1 tl jauhettua kanelia

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita yhteen sokeri ja jauhettu kaneli.