Karkkisokeri-kermakakku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kuppi hienoksi murskattuja murokeksejä (noin 12 evästettä)
• ¼ kuppi hienoksi murskattua Graham-keksejä
• 1 rkl voita, sulanut
• 3 munaa
• 1 unssi kermajuustoa, pehmennetty
• ½ kuppia puolitoista tai kevyttä kermaa
• ¼ kuppi sokeria
• 3 rkl voita, pehmennetty
• 1 tl vaniljaa
• 3 1, 4 unssia suklaalla päällystettyä englantilaista toffeea, karkeasti hienonnettu
• 1 1, 55 unssin palkki valkoista suklaata suklaapähkinäpaloilla, karkeasti hienonnettu
• 15 mallastettua maitopallia, karkeasti hienonnettu (noin 1/3 kuppia)
• Lisä pilkottua karkkia (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F.

• Vaihe 2

  Kuoreen vuoksi sekoita pieneen kulhoon murskatut evästeet, grahamkestäjien murut ja 1 rkl sulatettua voita (seos on murenevaa). Paina 9-tuumaisen viistetyn tarttuvan pannun pohjalle ja sivulle irrotettavalla pohjalla. Paista noin 10 minuuttia tai kunnes kuori on vaaleanruskea. Jäähdytä vaijeritelineellä.

• Vaihe 3

  Yhdistä sekoittimessa tai keittimessä munat, kermajuusto, puoli ja puoli, sokeri, 3 rkl pehmennettyä voita ja vanilja. Peitä ja sekoita tai käsittele tasaiseksi.

• Vaihe 4

  Täyttämistä varten suuressa kulhossa yhdistä englantilainen toffee, valkoinen suklaa ja mallasmaitopallot. Sekoita kermajuustoseos. Aseta kuorivuorattu pannu matalaan paistinpannuun. Kaada kermajuustoseos kuorilla vuorattuun pannuun (pannu on täynnä).

• Vaihe 5

  Paista noin 30 minuuttia tai kunnes keskusta näyttää melkein asetetusta, kun sitä ravistetaan varovasti. Jäähdytä pannulla telineellä 1 tunti. Poista hapokas pannun puoli. Siirrä torttu varovasti tarjoilevalle levylle. Peitä ja jäähdytä 4 - 8 tuntia. Koristele haluttaessa lisää hienonnettuja karkkeja. Tekee 12 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 268 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 93 mg kolesterolia, 195 mg natriumia, 20 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 4 g proteiinia).