Juustoinen makkarakerros | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 8 unssia irtotavarana italialaista tai sianlihamakkaraa
• ⅓ kuppi hienonnettua sipulia
• ⅓ kuppi hienonnettua punaista paprikaa
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 5 kupillista ranskalaista tai italialaista leipäkuutiota (5 unssia)
• 1 ½ kuppia silputtua Monterey Jack -juustoa (6 unssia)
• 4 pahoinpideltyä munaa
• 2 kuppia maitoa
• ¼ tl suolaa
• 1 rkl snipsi tuoretta korianteria tai persiljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä makkaraa paistinpannassa makkaraa, sipulia, paprikaa ja valkosipulia, kunnes makkara on kypsennetty ja vihannekset ovat tarjouksia. Tyhjennä rasva. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Aseta leipäkuutiot 2/4-neliön leivonta-astiaan. Lusikka makkaraseos leipäkuutioiden päälle. Ripottele 1 kuppi Monterey Jack -juustoa.

• Vaihe 3

  Keskikokoisessa kulhossa yhdistä munat, maito, suola ja korianteri. Kaada tasaisesti leivän päälle leivontaastiasta kostuttaakseen. Paina leivän takana leipä varovasti alas. Anna seistä 15 minuuttia.

• Vaihe 4

  Paista 325 asteen F-uunissa, peittämättä, noin 45 minuuttia tai kunnes veitsi, joka on asetettu lähellä keskustaa, tulee puhtaaksi. Ripottele loput juusto. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

• Vaihe 5

  Tekee 6 annosta

Yöpyminen Strata:

Kokoa kuten yllä vaiheessa 3. Peitä ja jäähdytä yön yli tai enintään 24 tuntia. Ennen tarjoilua paista 325 asteen F-uunissa noin tunti tai kunnes veitsen lähellä oleva veitsi tulee puhtaaksi. Anna seistä ja palvele kuten yllä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 375 kaloria, (11 g tyydyttynyttä rasvaa, 198 mg kolesterolia, 684 mg natriumia, 18 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 21 g proteiinia.