Juustoinen lounainen perunalaatikko parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 rkl voita
• ¾ kuppi hienonnettua punaista paprikaa
• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 2 kupillista puolitoista tai täysmaitoa
• 12 unssia pastöroitua juustovalmistetta, jossa on jalapeño-paprikaa, kuten Velveeta, kuutioitu
• 1 tl jauhettua ancho chile -pippuria tai chilijauhetta
• ½ tl jauhettua kuminaa
• ¼ tl mustapippuria
• 1 28 unssia kg. jäädytetty kuutioitettu hash-ruskea peruna sipulien ja paprikoiden kanssa, sulatettu
• 2 kuppia tortillalastuja, rikkoutuneet haluttaessa
• Halutut päällyslevyt, kuten maustetut jalapeñoviipaleet, viipaloidut mustat oliivit, avokadoviipaleet, hienonnettu tomaatti ja / tai leikattu tuore korianteri (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Voitele 3-qt. suorakulmainen leivinastia.

• Vaihe 2

  Sulata voi 10 tuuman paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää paprika ja sipuli; kypsennä 4 minuuttia tai kunnes tarjous, sekoittaen satunnaisesti. Sekoita jauhot; keitä ja sekoita 1 minuutti. Sekoita vähitellen puoliksi ja puoliksi ja juusto sekoittaen, kunnes juusto on sulanut. Lisää jauhettua ankkuripippuria, kuminaa ja mustapippuria. Sekoita perunat. Siirrä valmistettuun leivontaastiaan.

• Vaihe 3

  Peitä foliolla ja paista 45 minuuttia sekoittaen kahdesti. Poista folio. Paista 10 minuuttia enemmän tai kunnes perunat ovat hellävaraisia ​​ja neste imeytyy. Top päälle tortillalastuja ja haluttaessa toppeja.

*Kärki

Chilepippurit sisältävät öljyjä, jotka voivat ärsyttää ihoa ja silmiä. Käytä muovi- tai kumikäsineitä työskennellessäsi niiden kanssa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 361 kaloria, (13 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 66 mg kolesterolia, 662 mg natriumia, 30 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 3 g sokeria, 10 g proteiinia.