Kana-nuudeli vuoka | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 sellerivarsivarret, hienonnettu
• 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
• 1 rkl kasviöljyä
• 2 kiloa kananjalat ja / tai reidet
• ½ tl jauhettua mustapippuria
• 1 tl kuivattua timjamia, murskattu
• ½ tl suolaa
• 1 viipale leipää
• 1 12 unssipaketti jumboa tai erityisen suuria munanuudeleita
• 1 8 unssin säiliöhappotuppi, cheddar-ranskalainen sipulikasetti tai ranskalainen sipulikastike
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• Nonstick -keittosuihku
• 2 rkl tuoretta persiljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Keitä hollantilaisessa uunissa kaksi kolmasosaa selleriä ja kaksi kolmasosaa sipulia kuumassa öljyssä keskilämmöllä 3 minuutin ajan. Lisää kana, pippuri, timjami ja suola; keitä 2 minuuttia. Lisää 6 kupillista vettä. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitettynä 20-25 minuuttia, kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen.

• Vaihe 2

  Sillä välin repi leipä pieninä palasina keittämistä varten. Hienonna jäljellä oleva selleri ja sipuli hienoksi. Pistä pienessä kulhossa leipä, selleri ja sipuli yhteen; syrjään.

• Vaihe 3

  Siirrä kana leikatulla lusikalla leikkuulautaan jäähtyäksesi hieman. Lisää nuudelit hauduttavaan liemeen; keitä kevyesti 7 - 8 minuuttia, kunnes se on hellävaraista, sekoittaen satunnaisesti. Siirrä nuudelit, selleri ja sipuli kolikossa 3-neljään keittoastiaan uralla lusikalla.

• Vaihe 4

  Kastiketa varten valuta kulhoon kermavaahtoa ja kermajauhetta. Vatkaa vähitellen 1 kuppi kuumaa liemettä tasaiseksi. Lisää kastike liemeen hollantilaisessa uunissa; keitä ja sekoita, kunnes kiehuu.

• Vaihe 5

  Sillä välin hävitä kana ja luut. Pilko kana, lisää sitten nuudelit lautasen. Sekoita varovasti kastikkeessa. Ripottele päällekkäin ja päällystä sitten kevyesti keittoaineella.

• Vaihe 6

  Paista peittämätöntä 30–35 minuuttia, kunnes vuoka on lämmitetty ja keittotaso alkaa ruskeutua. Alkuun persilja juuri ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 400 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 147 mg kolesterolia, 417 mg natriumia, 38 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 3 g sokeria, 30 g proteiinia.