Kanapaprikas | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 viipaletta pekonia, hienonnettu
• 1 kuppi hienonnettua sipulia (1 iso)
• 1 kuppi hienonnettu porkkana (2 keskikokoista)
• 1 kuppi hienonnettu selleri (2 varret)
• 1 tl paprikaa
• ⅛ tl pippuria
• Dash maa neilikka
• 1 laakerinlehti
• 3 - 3, 5 kiloa lihaisia ​​kananpaloja (rinnat, reidet ja rumpukapulat)
• Suola
• Pippuri
• 1 8 unssinen pahvipakkaus maitohappoa
• Kuppi yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 1 ⅓ kuppia vettä
• ½ tl hienonnettua sitruunankuorta
• Kuumat keitetyt nuudelit tai riisi

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä suuressa paistinpannassa pekonia, kunnes se on lähes rapea. Poista pekoni ja varaa tiputukset paistinpannuun. Tyhjennä pekoni paperipyyhkeissä. Kypsennä samassa paistinpannassa sipulia, porkkanaa ja selleriä varattuina tiputuksina keskilämmöllä 5 minuutin ajan. Sekoita paprika, 1/8 tl pippuria, neilikka ja laakerinlehti. Sekoita keitetyt pekoni.

• Vaihe 2

  Järjestä vihannesseos 13x9x2-tuumaisen leivinpannun pohjalle. Järjestä kanapalat vihannesseoksen päälle. Ripottele kanaa kevyesti suolalla ja pippurilla. Paista 375 asteen F-uunissa 45 - 55 minuuttia tai kunnes kana on hellävarainen eikä enää ole vaaleanpunainen. Pikamittarilla mitattu lämpömittari rekisteröi 170 astetta F, kun se asetetaan kananrinnan keskelle, tai 180 astetta F, kun se asetetaan reiteen tai rumpukiin.

• Vaihe 3

  Sekoita samaan aikaan hapankerma ja jauhot tasaiseksi. Vatkaa vähitellen vedessä tasaiseksi.

• Vaihe 4

  Poista kana paistinpannulta. Kanan kansi; pysyä lämpimänä. Kastiketa varten sekoita hapankermaseos kasvisseokseen pannulla. Sekoita sitruunankuori. Paista, peittämätöntä, noin 10 minuuttia enemmän tai kunnes sakeutunut ja kupli reunojen ympärillä. Hävitä laakerinlehti. Siirrä kastike suurelle tarjoiluastialle. Järjestä kanapalat tarjoiluastiaan kastikkeella. Tarjoile kuumilla keitetyillä nuudeleilla tai riisillä. Tekee 6 annosta.

Ruokavalion vaihto:

2 tärkkelystä, 1 vihannes, 6 keskipitkärasvaista lihaa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 634 kaloria, (12 g tyydyttynyttä rasvaa, 195 mg kolesterolia, 349 mg natriumia, 39 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 47 g proteiinia.