Kana sopa seca | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 3 rkl oliiviöljyä
• 12 unssia kuivattuja enkelihiuspastaa, jaettu 1 tuuman paloiksi
• 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ½ tl jauhettua korianteria
• 1 14, 5 unssia voi kuutioituna tomaatteja, puhdistamattomia
• 1 14, 5 unssi voi kananliemettä
• 1 - 2 ruokalusikallista purkitettuja chipotle chile-paprikaa adobo-kastikkeessa, jauhettu *
• 1 rkl nautiskeli tuoretta oreganoa
• Kosher-suola ja jauhettu musta pippuri
• 2 kuppia silputtua kypsennettyä kanaa
• 1 kuppi silputtua queso Oaxaca- tai mozzarellajuustoa (4 unssia)
• Avokado, kuorittu, murskattu ja leikattu

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Voitele kevyesti 2-nelipäinen keittoastia; syrjään. Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää pasta ja keitä noin 5 minuuttia tai kunnes se on tasaisesti paahdettu, sekoittaen satunnaisesti. Siirrä pasta lautaselle ja pane sivuun.

• Vaihe 2

  Kuumenna jäljellä oleva 1 rkl öljyä kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli; keitä 7-10 minuuttia tai kunnes sipuli on tarjous. Sekoita korianteri ja keitä vielä minuutti lisää tai kunnes tuoksuva. Sekoita tomaatit, kananlieme, chipotle chile paprikat ja oregano. Mausta suolalla ja pippurilla. Kiehauta; vähentää lämpöä. Hauduta 10 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.

• Vaihe 3

  Sekoita kana ja varattu pasta; siirrä seos valmistettuun leivontaastiaan. Lisää juustoon ja paista 20 minuuttia tai kunnes vuoka on kuplia ja alkaa ruskeutua. Tarjoile lämpimänä avokadokiilojen ja tuoreen oreganon kanssa.

vinkkejä

* Koska chile-paprikat sisältävät haihtuvia öljyjä, jotka voivat polttaa ihoasi ja silmiä, välttää suoraa kosketusta niihin mahdollisimman paljon. Kun työskentelet chile-paprikoiden kanssa, käytä muovi- tai kumikäsineitä. Jos paljaat kädet koskettavat paprikaa, pese kädet ja kynnet hyvin saippualla ja lämpimällä vedellä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 487 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 60 mg kolesterolia, 709 mg natriumia, 51 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 5 g sokeria, 27 g proteiinia.