Kana roquefort - kastikkeella parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi tavallista rasvatonta jogurttia
• ¼ suuri punasipuli, hienonnettu (1/4 kupillista)
• 2 rkl muresi Roquefortia tai muuta sinihomejuustoa
• 1 rkl snippi tuoretta ruohosipulia
• ⅛ tl valkoista pippuria
• 2 pientä päärynää, puolitettu pituussuunnassa, ytimellä ja varsi
• Sitruunamehua
• 4 keskimäärin ihottomia, luuttomia kananrintapuolikoita (yhteensä noin 1 punta)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä kastike varten jogurtti, sipuli, Roquefort-juusto, ruohosipuli ja valkoinen pippuri pieneen kulhoon. Peitä ja jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoamaan. Harjaa päärynien leikatut sivut sitruunamehulla. Aseta päärynät sivuun.

• Vaihe 2

  Ripottele kanaa suolalla ja pippurilla. Grilla kanaa peittämättömän grillihyllyllä suoraan keskilämmöllä 5 minuutin ajan. Käännä kana. Lisää päärynät grilliin, leikkaa sivut alas. Grilla kanaa ja päärynöitä 7-10 minuuttia tai kunnes kana on hellävarainen eikä enää ole vaaleanpunainen. Tarjoa kana ja päärynät kastikkeella. Tekee 4 annosta.

Valikkosuositukset:

Tee siitä ateria grillattujen parsakestävien ja kolmiväristen pastojen kanssa.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 199 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 63 mg kolesterolia, 168 mg natriumia, 14 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 25 g proteiinia).