Paksu ketsuppi | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 28 unssia tölkkejä kuutioituna tomaatteja, valutettu
• ½ kuppi punaviiniä etikkaa
• ¼ kuppi bourbonia tai omenasideriä
• ¼ kuppi oliiviöljyä
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 2 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• ½ tl säröillä mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä kattilassa tomaatit, etikka, bourbon, oliiviöljy, valkosipuli, oregano ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä, kiehauta, paljasta, 35 minuuttia tai kunnes mehut ovat melkein haihtuneet. Jäähdytä huoneenlämpötilaan. Tarjoa kyljen pihvin kanssa. Tekee 4 kuppia.