Paksu miinanrauta | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 ½ kuppia hienonnettua sipulia
• 1 keskikokoinen porkkana, puolitettu pituussuunnassa ja ohuesti viipaloitu (noin 3/4 kuppia)
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 3 kupillista väkevää natriumia sisältävää kananliemettä
• 2 14, 5 unssia voi sisältää vähän natriumia sisältäviä tomaatteja, kuivaamattomia ja paloiteltuja
• ¾ kupillinen vettä
• ½ kuppi pitkäjyväistä riisiä
• 1 tl kuivattua italialaista maustetta, murskattu
• 4 kuppia silputtua tuoretta pinaattia
• 1 15 unssi voi vähentää natriumvärisiä papuja tai valkoisia munuaisia ​​papuja, huuhdella ja tyhjentää
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa, neljännestettu pituussuunnassa ja viipaloitu (noin 1-1 / 2 kuppia)
• ¼ tl vastajauhettua pippuria
• Raastettu parmesanjuusto (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Lämmitä oliiviöljyä neljän kvartaalin hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Keitä ja sekoita sipulia, porkkanaa ja valkosipulia kuumassa öljyssä noin 3 minuuttia tai kunnes sipuli on tarjous. Sekoita liemi, puhdistamattomat tomaatit, vesi, keittämätön riisi ja italialainen mauste.

• Vaihe 2

  Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitettynä, noin 20 minuuttia tai kunnes riisi on tarjous. Sekoita pinaatti, pavut, kesäkurpitsa ja pippuri. Keitä, peitettynä, vielä 5 minuuttia. Ripottele halutessasi jokainen tarjous parmesanjuustoa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 246 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 462 mg natriumia, 43 g hiilihydraatteja, 9 g kuitua, 11 g proteiinia).