Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Aseta kertakäyttöinen vuoraus 4-neljään soikeaan hitaaseen liesiin; takki kypsennussumulla. Sekoita suuressa kulhoon jauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita kookospähkinä. Keskeytä.
-
Keskimmäisessä kulhossa vispilä sekoita kookos-, sokeri-, kookosmaito-, öljy-, munavalkuaiset, limekuori ja limemehu kerma. Lisää kookosseos kerralla jauhoseokseen. Sekoita vain kostutettuun asti (seoksen tulisi silti olla hieman löysää). Lusikka seos valmistettu liesi.
-
Peitä ja keitä kuumassa lämpötilassa 2 - 2-1 / 2 tuntia tai kunnes leivän keskelle asetettu puinen hammastikku on puhdas. Sammuta hidas liesi. Poista kansi varovasti, jotta tiivistyminen ei tipu leivän päälle. Aseta paperipyyhkeet hitaan lieden päälle peittämään aukko kokonaan; aseta kansi päälle. Jäähdytä 15 - 20 minuuttia. Poista leipä keittolevystä vuorauksella. Poista ja hävitä vuoraus varovasti. Jäähdytä kokonaan telineellä.
-
Tarjoile mangovoin kanssa.
*
Etsi kookoskermaa juomasekoittimien kanssa supermarketien viinaosasta tai viinakaupasta.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 450 kaloria, (14 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 20 mg kolesterolia, 257 mg natriumia, 51 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 25 g sokeria, 5 g proteiinia.Mangovoi
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä voissa, mangossa ja jauhemassokerissa keittimessä. Peitä ja käsittele tasaiseksi. Säilytä tiiviisti peitetyssä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää.
