Sisällysluettelo:
- ainekset
- ohjeet
- vinkkejä
- Grilli maustesekoitus
- Sinappi-tarragon-mausteseos
- Chipotle-mausteseos
- Cajun-valkosipulin mausteseos
- Tuore yrttimausteseos
- Ravintosisältö
ainekset
ohjeet
-
Vuoraa 15x10x1-tuumainen paistinpannu kalvolla. Tihkuu 6-8 oz. nahaton luuton kananrintapuoli öljyllä, mausta halutulla mausteseoksella tai suolalla ja pippurilla ja aseta kylmään uuniin. Aseta uunin lämpötila 450 ° F: seen ja paista 25-30 minuuttia tai kunnes kana osuu 165 ° F: seen. (Koska uunit ja kananrintojen koko vaihtelevat, lämpötila on paras tapa testata lihavuus).
vinkkejä
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä kananrintapuolikkaita, jotka ovat tasapaksuisia. Jos on paksumpia annoksia, sinun on ehkä lisättävä 5–7 minuuttia keittoaikaan. Varmista, että käytät pikalukemaa lämpömittaria kanan siveyden tarkistamiseen kaksinkertaisesti. Kana 165 ° F: ssa. voi olla pienintäkään vaaleanpunaista sävyä, mutta tämän lämpötilan on osoitettu olevan turvallinen ja tarpeeksi kuuma tappamaan haitalliset bakteerit.
Grilli maustesekoitus
¼ kuppi grillimausteita, 2 rkl. valkosipulijauhetta, 2 tl. sipulijauhe, 1 tl. jauhettua selleri-siemeniä ja ½ tl. cayenne.
Sinappi-tarragon-mausteseos
2 rkl. Dijon-tyyppinen sinappi; 2 tl. karkea suola; ja 1 rkl. kukin säröillä mustapippuria, hienonnettua tuoretta tarragonia ja oliiviöljyä.
Chipotle-mausteseos
2 rkl. savustettu paprika; 2 tl. kukin jauhettu kumina ja chipotle-chilijauhe; 1 tl. jokainen suola, korianteri ja mustapippuri; ja ½ tl. cayenne.
Cajun-valkosipulin mausteseos
1 - 2 rkl. jauhettua mustapippuria tai valkoista pippuria, 1 tl. cayenne, 2 tl. murskattu kuivattu timjami, 2 tl. kukin valkosipulijauhe ja sipulijauhe sekä 1 tl. suola.
Tuore yrttimausteseos
1/3 kuppia hienonnettua tuoretta basilikaa, 3 rkl. hienonnettu tuore timjami, 1 rkl. kukin hienonnettu tuore rosmariini ja hienonnettu tuore minttu, 3 neilikkaa jauhettua valkosipulia, 3 rkl. oliiviöljyä ja ½ tl. kukin suola ja jauhettu musta pippuri.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 262 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 124 mg kolesterolia, 207 mg natriumia, 0 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g sokeria, 38 g proteiinia.
