Crème brûlée ranskalainen paahtoleipä | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Kertakäyttöinen hitaa liesi vuoraus
• 12 unssia kalvaa tai makeaa leipää (kuten portugalilaista tai havaijilaista makeaa leipää), leikattu 1 tuuman kuutioiksi (noin 9 kupillista)
• 4 kuppia maitoa
• ½ kupillista sokeria
• 3 munaa tai 3/4 kuppia jäähdytettyä tai jäädytettyä munatuotetta, sulatettu
• 1 tl vaniljaa
• ¼ tl suolaa
• Karamellijäätelö päälle, lämmitetty

ohjeet

• Vaihe 1

  Viivaa 3-1 / 2- tai 4-litran hidas liesi kertakäyttöisellä hitaan lieden vuorauksella. Aseta leipäkuutiot valmistettuun hitaaseen liesiin.

• Vaihe 2

  Vatkaa suureen sekoituskulhoon maito, sokeri, munat, vanilja ja suola. Kaada leipäkuutioiden päälle liesi. Paina leipää kevyesti suuren lusikan takana kostuttaaksesi leivän kokonaan. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa 4–24 tuntia.

• Vaihe 3

  Poista jääkaapista. Peitä ja keitä alhaisella lämmöllä 7 - 8 tuntia tai kunnes keskelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi. Sammuta liesi. Anna seistä 30 minuuttia. Nosta vuoraus varovasti liesi-levyltä levyn avulla ranskalaisen paahtoleivän siirtämiseksi leikkuulautaan. Haluttaessa viipaloi ranskalainen paahtoleipä tarjoilua varten tai lusikoi se tarjoiluastioihin. Top jäätelö täyttö.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 231 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 33 mg kolesterolia, 287 mg natriumia, 39 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 7 g proteiinia).