Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Voitele 9x1-1 / 2-tuumainen pyöreä paistinpannu; syrjään. Rullaa makea rullan tai leivän taikina 12x8 tuuman suorakulmioon kevyesti jauhotetulla pinnalla. Levitä 1/4 kuppia voita tai margariinia tasaisesti taikinan päälle.
-
Sekoita rakeistettu sokeri, fariinisokeri ja kaneli pieneen kulhoon. Ripottele sokeriseos tasaisesti taikinan päälle. Rullaa taikinan suorakulmio spiraaliksi lyhyestä sivusta alkaen; piikki taikina sulkeaksesi sauman. Viipaloi 8 yhtä suureksi paloiksi. Aseta viipaleet valmistettuun pannuun.
-
Peitä ja anna taikinan nousta, kunnes sen koko on melkein kaksinkertainen (30 - 45 minuuttia). Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes kultainen.
-
Poista telat uunista. Käännä rullat vaihdetelineeseen. Käännä taas tarjoilevalle lautaselle. Aseta pieneen sekoituskulhoon kermajuusto, 1 rkl voita tai margariinia ja vanilja. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes kevyt ja pörröinen, raapimalla kulhon puolia tarvittaessa. Hita vähitellen jauhettu sokeri. Vatkaa riittävästi maitoa (2 - 3 teelusikallista), jotta leviämisen konsistenssi kuumenee. Levitä kermajuustokuorrutus jokaisen kuuman telan päällä, jotta kuorrutus virtaa reunojen yli. Tarjoile lämpimänä.
vinkkejä
Valmista ja paista kanelirullat ohjeiden mukaan. Älä pakasta. Aseta jäähdytetyt rullit pakastinsäiliöön tai suljettuun muovipussiin; jäädyttää enintään 3 kuukaudeksi. Kuumenna uuni ennen tarjoilua 300 asteeseen F. Kääri jäädytetyt kanelirullat folioon ja paista noin 25 minuuttia tai lämpimään asti. Pakasta kuumat rullit kermajuustolla kuorruttamalla ohjeiden mukaan.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 354 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 59 mg kolesterolia, 198 mg natriumia, 54 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 5 g proteiinia.
