Kurkku-maissi salaatti | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi sitruunamehua
• ¼ kuppi oliiviöljyä
• ½ tl suolaa
• ½ tl vastajauhettua mustapippuria
• ½ kuppi hienonnettua tuoretta basilikaa
• ½ kuppi hienonnettua tuoretta minttua
• ½ kuppi hienonnettua tuoretta ruohosipulia
• 4 kuppia hienonnettua tuoretta kurkkua
• 1 ½ kuppia tuoretta maissin ytimiä

ohjeet

• Vaihe 1

  Vatkaa suureen kulhoon sitruunamehu, oliiviöljy ja puoli tl kutakin suolaa ja mustapippuria. Sekoita yrtit, kurkut ja maissi. Peite; jäähdytä vähintään 1 tunti. Mausta suolalla ja pippurilla. Tekee 10 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 81 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 119 mg natriumia, 8 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g sokeria, 1 g proteiinia.