Kuorrutettu katkarapu riisiä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl margariinia tai voita
• Kuppi ohuesti viipaloitu purjo
• 1 ½ kuppia silputtua porkkanaa
• 1 kuppi tuoreita hernepalkoja, leikkaa kahtia
• 1 tl instant broilerin rakeita
• 12 unssia täysin kypsennettyjä kuorittuja katkarapuja
• 2 kuppia kuumaa keitetyt riisiä
• 1 tl hienonnettua sitruunankuorta
• 1 rkl tuoretta tillirautaa tai 1/2 tl kuivattua tillirautaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulaa margariini suuressa paistinpannussa keskilämpötilassa. Keitä ja sekoita purjo, porkkana ja hernepalkoja kuumassa margariinissa 2 - 3 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat rapea-hellävaraisia.

• Vaihe 2

  Liuota hunajajauherakeet 1/4 kuppia kuumaa vettä. Sekoita katkarapu, riisi, sitruunankuori ja liuenneet hunajarakeet kattilassa. Keitä noin 5 minuuttia tai kunnes lämmitetään läpi sekoittaen ajoittain. Sekoita dillweed. Tarjoaksi jaa riisiseos neljään kulhoon. Koristele haluttaessa tuoreilla tilliruuvilla. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 253 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 166 mg kolesterolia, 519 mg natriumia, 30 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 21 g proteiinia).