Energiaa antavat mokka-manteli-smoothiet | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kuppi 1 tuuman paloja kuorittua rutabagan tai pastinaakin
• ¾ kuppi 1 tuuman paloja kuorittua munakoisoa
• ½ kupillista kiehuvaa vettä
• 2 tl espressokahvijauhetta
• ¼ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 1 ½ kuppia vaniljamakuista tai alkuperäistä mantelimaitoa, jäähdytetty
• 1 banaani, kuorittu ja paloiteltu
• 3 rkl mantelivoita tai maapähkinävoita
• 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 1 kuppi jääkuutioita

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä pienessä kattilassa rutabaga ja munakoiso tarpeeksi kiehuvaa vettä peittämistä varten, noin 15 minuuttia tai kunnes se on hyvin herkkä. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä jäähtyäksesi nopeasti.

• Vaihe 2

  Yhdistä kiehuva vesi ja espressojauhe pieneen kulhoon. Sekoita, kunnes se on liuennut. Lisää ruskea sokeri; sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Peitä ja jäähdytä, kun vihannekset kypsennetään.

• Vaihe 3

  Yhdistä sekoittimessa rutabaga-seos, ruskean sokerin seos, mantelimaito, banaani, mantelivoi ja kaakaojauhe. Peitä ja sekoita, kunnes sekoitin on erittäin sileä, pysäyttäen ja raaputtaen tehosekoittimen puolia tarpeen mukaan. Lisää jääkuutioita. Peitä ja sekoita tasaiseksi.

• Vaihe 4

  Kaada korkeisiin laseihin ja tarjoa heti.

Make-Ahead-vinkki:

Valmista smoothiet ohjeiden mukaan. Siirrä ilmatiiviiseen pakastinsäiliöön. Peitä ja jäähdytä enintään 3 vuorokautta tai pakasta enintään 6 kuukaudeksi. Sulata jääkaapissa, jos se on jäädytetty. Sekoita hyvin ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 209 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 93 mg natriumia, 34 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 25 g sokeria, 4 g proteiinia.