Garam masala cashew-inkivääriä ja aprikooseja parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

1 kuppi raakaa indiapähkinää
1 tl oliivi- tai rypsiöljyä
½ tl seesaminsiemeniä
¼ tl suolaa
¼ tl garam masala- tai curryjauhetta
⅛ tl jauhettua inkivääriä
Kuppi katkesi kuivattuja aprikooseja

ohjeet

Vaihe 1
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Sekoita keskimmäisessä kulhossa ensimmäiset kuusi ainesosaa (inkiväärin läpi) peittämällä pähkinät huolellisesti. Levitä 15x10-tuumaiseen paistinpannuun. Paista 7–9 minuuttia tai vain kultaiseksi sekoittaen kahdesti. Sekoita aprikoosit.
Vaihe 2
Levitä kaksoispaksuun kerrokseen paperipyyhkeitä tai pergamenttipaperia jäähtyä. Varastoi ilmatiiviissä astiassa huoneenlämpötilassa korkeintaan 1 viikko.

Muunnelmat

Tämä välipala on maukas käyttämällä puolitettuja macadamiapähkinöitä tai kokonaisia manteleita cashewien sijasta. Lisää haluttaessa hiutaleita kookospähkinää ja / tai rikkoutuneita kuivattuja banaaneja seokseen.

Kärki

Tämä resepti kaksinkertaistuu helposti.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 80 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 81 mg natriumia, 7 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g sokeria, 2 g proteiinia.