Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Suuressa sekoitusastiassa lyhentä lyhentäminen sähkösekoittimella keskikokoisella tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää sokeri, leivinjauhe, inkivääri, ruokasooda, kaneli ja neilikka. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa melassiin, munaan ja etikkaan, kunnes yhdistyvät. Vatkaa täysjyväjauhoihin. Vatkaa niin monta yleisjauhoa kuin voit sekoittimella. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla. Jaa taikina kahteen osaan. Peitä ja jäähdytä noin 3 tuntia tai kunnes taikina on helppo käsitellä. Sillä välin, ole kuviokappaleita käyttövalmiita.
-
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 ° F. Pyöritä yksi osa taikinaa suurelle pergamenttipaperiarkille 1/4 tuuman paksuiseen suorakaiteen muotoon ja ripottele taikinan yläosa kevyesti jauhoilla tarpeen mukaan tarttumisen estämiseksi. Aseta osa kuviokappaleista taikinan suorakaiteen päälle; leikkaa kuvioita terävällä veitsellä. Poista ylimääräinen taikina ja kuviot. Liu'uta pergamenttipaperi suurelle eväslevylle. Paista 10 minuuttia (leikkaukset leviävät lievästi paistamisen aikana). Trimmoi piparkakkutyökalujen alkuperäiset muodot asettamalla kuviot kuumille piparkakkutöihin ja leikkaamalla kuviot ympäri; poista kuviot. Paista 2–3 minuuttia enemmän tai kunnes reunat alkavat ruskeaksi ja keskukset ovat tiukkoja. Liu'uta pergamenttipaperi varovasti vaijeritelineeseen; viileä. Toista toisella taikinalla, lisällä pergamenttipaperilla ja jäljellä olevilla kuviokappaleilla. (Varaa jäljellä oleva taikina toiseen käyttöön.)
-
Korjaa lahja koristele käsityölaatikko haluamallasi tavalla. Aseta lajitelmat makeiset leivonnaisiin tai astioihin. Laita laatikkoon. Aseta kuviopalat nimettyjen paistettujen piparkakkutükkien päälle. Kääri halutulla tavalla. Laita laatikkoon. Valmista kuninkaallinen jäinen. Laita kertakäyttöiseen koristepussiin, jossa on pieni pyöreä / tähden kärki. (Huomaa säilytysohjeet jäätymistä varten.) Aseta laatikkoon.
-
Talon kokoamiseksi putkien jäätyminen tulee jokaisen neljän (2 pitkää, 2 lyhyttä) seinäkappaleen sivureunoihin. Asenna seinät nopeasti ja porrasta kulmat. Käytä tarvittaessa paloja ruokia tai tölkkejä. Anna seistä noin tunnin tai kunnes se on kiinteä. Sivukannen piikkien kohdalla putkien jäänpoisto kunkin kattopiikin kappaleen alareunaan. Anna jäätymisen seistä 10 minuuttia, aseta sitten kattohuiput, jäänpuolet alas, lyhyiden seinien päälle. Esitä kappaletta; anna seistä noin tunnin tai kunnes se on kiinteä. Katon osalta putkien jäätyminen kattopiikkien sivuille ja pitkien seinien yläreunat. Anna jäätymisen seistä 10 minuuttia, aseta sitten kattopalat yksi kerrallaan kattopiikkien päälle, painamalla kevyesti kiinni kiinnittymiseen (katon keskelle tulee pieni rako). Anna seistä noin tunnin tai kunnes se on kiinteä. Putkien jäänpoisto kattoaukon täyttämiseksi. Haluttaessa tee jäätämällä viimeistelmiä ja kiinnitä valikoima makeisia. Anna seistä, kunnes jäätäminen on kiinteää.
vinkkejä
Säilytä jääkaapissa, jos se on jäätävää (huoneenlämpötilassa, jos ei), enintään 3 päivää;
Kuninkaallinen jäinen
ainekset
ohjeet
-
Sekoita suuressa sekoitusastiassa jauhettu sokeri, marenki jauhe ja hammaskiira. Lisää vesi ja vanilja. Beat sähkösekoittimella alhaisella nopeudella, kunnes yhdistyvät. Beat nopealla nopeudella 7-10 minuuttia tai kunnes jäätyminen saavuttaa jäykän putkiston konsistenssin. **
-
Jos et käytä heti, peitä kulho kostealla paperipyyhkeellä ja sitten muovikäärellä; jäähdytä jopa 48 tuntia.
*Kärki:
Etsi marenki jauhe kakkua korostavasta harraste- ja käsityökaupan käytävästä.
**Kärki:
Kun haluat käyttää Royal Icing -laitetta, sekoita lisää lämpimää vettä, noin 1/2 tl kerrallaan, kunnes jäätävyys saavuttaa ohuen levittävän konsistenssin.
