Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Vatkaa suuressa kulhoon jauhot, inkivääri, leivinjauhe, suola, valkoinen pippuri, kaneli ja muskottipähkinä, kunnes ne yhdistyvät hyvin; syrjään.
-
Vauhdita voi, ruskea sokeri ja melassi erittäin suuressa kulhossa sähkökäyttöisellä sekoittimella suurella nopeudella, kunnes kevyt ja fluffy. Lisää muna; lyö kunnes tasainen ja yhdistetään. Lisää puoli jauhotseosta; lyö, kunnes vain yhdistetään. Lisää maito; lyö, kunnes vain yhdistetään. Lisää jäljellä oleva jauheseos; lyö, kunnes vain yhdistetään. Vaivaa taikina käsilläsi tasaiseksi; jakaa kahtia. Kääri jokainen taikinapuoli muovikäärellä; jäähdytä 30 minuuttia.
-
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Rullaa jokainen taikinapuoli pergamenttipaperilla noin 15x10 tuuman suorakulmioksi. Pistä terävällä veitsellä vapaamuotoiset rakennus- ja kattomuodot jokaiselle taikinalevylle leikkaamatta taikinaa. Leikkaa puut evästeleikkurilla. Siirrä jokainen pergamenttilevy taikinaa 15x10 tuuman paistinpannuun. Poista ylimääräiset taikinajätteet. Lisää taikinakaapimen tai veitsen suoraa reunaa käyttämällä tiili- ja ikkunapisteitä leikkaammatta kokonaan taikinan läpi.
-
Paista 10 minuuttia. Poista uunista. Leikkaa varovasti pitkin sijoitettuja riviä rakennus- ja roodimuodoista. Paista 10 minuuttia enemmän tai kunnes kiinteä. Poista uunista. Kypsennä kokonaan telineellä. Erota piparkakkupalat.
-
Ripottele jauhesokeria evästeiden päälle; hiero varovasti sisään. Peitä vahatulla paperilla ja anna seistä 30 minuutin tai 24 tunnin ajan. Järjestä evästeet suureen lasiin, joka on täytetty 2-3 tuumaa rakeistettua sokeria evästeiden vakauttamiseksi. Tekee 72 annosta.
Tähteet
Käytä ylimääräistä taikinaa leipoa lisää evästeitä,
Ravintosisältö
Annosta kohti: 76 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 10 mg kolesterolia, 66 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 5 g sokeria, 1 g proteiinia.
