Vihreä jumalatar kastiketta parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¾ kupillinen majoneesia
• ¾ kupillinen maitojauhetta
• 2 rkl sitruunamehua
• 2 tl paahdettua valkosipulin massaa tai 1 neilikka valkosipulia, jauhettu
• Useat viivat pullotettiin kuumapippurikastiketta
• 1 vihreä sipuli, hienonnettu
• ¼ kuppi nappasi tuoretta italialaista persiljaa
• ¼ kuppi nautiskeli tuoretta ruohosipulia
• 2 rkl nautiskeli tuoretta rahtunaa
• Suola
• Tuoretta jauhettua mustapippuria
• Vihanneskasetit, kuten belgialainen endiivia, roomalaislehden salaatinlehdet, parsakestävät, porkkanat, retiisit ja / tai vihreä sipuli

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keskimääräisessä kulhossa majoneesi, smetana, sitruunamehu, valkosipulin massa, sardellimahna ja kuumapippurikastike; vispilä yhteen. Sekoita hienonnettu vihreä sipuli, persilja, ruohosipuli ja kelta; mausta maulla suolalla ja pippurilla. Peitä ja jäähdytä useita tunteja. Tarjoile lajitelma vihanneskaskeilla. Tekee 2 kuppia.

vinkkejä

Kastike voidaan valmistaa 24 tuntia etukäteen. Raakavihannekset voidaan leikata ja laittaa jääveteen ja jääkaappiin 4 - 6 tunniksi.

Paahdettu valkosipuli:

Paahtamalla valkosipulia leikkaa 1 kpl valkosipulin terävä yläosa jättämällä sipuli ehjäksi, mutta paljastaen neilikka. Aseta polttimo raskaille kalvoille; tiputa 2 tl oliiviöljyä. Kääri tiiviisti folioon. Paista 425 asteen F-uunissa 25 - 30 minuuttia tai kunnes tarjous on mahdotonta. Kun se on jäähtynyt, purista paahdettua valkosipulin massaa iholta.