Grillattu mustaksi punasimpu parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 4 unssia tuoretta tai jäädytettyä punasimppua tai punaista paprikaa
• ½ tl sipulijauhetta
• ½ tl valkosipulijauhetta
• ½ tl jauhettua valkoista pippuria
• ½ tl cayennepippuria
• ½ tl mustapippuria
• ½ tl kuivattua timjamia, murskattu
• ¼ tl suolaa
• 3 rkl voita tai margariinia, sulanut

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata kala, jos se on jäädytetty. Mittaa kalojen paksuus. Yhdistä sipulijauhe, valkosipulijauhe, valkoinen pippuri, cayenne, mustapippuri, timjami ja suola. Harjaa kalat osa sulatetulla voilla tai margariinilla. Päällystä fileet molemmin puolin tasaisesti pippuriseoksella.

• Vaihe 2

  Poista grilliteline grillistä. Aseta valurautainen 12 tuuman paistinpannu suoraan kuumille hiileille. Kuumenna 5 minuuttia tai kunnes tippa vettä tihuu paistinpannuun. Lisää kala paistinpannuun. Tipputa kaloja jäljelle jääneellä voilla tai margariinilla. Kypsennä, peittämätöntä, 2–3 minuuttia sivua kohti 1 / 2–3 / 4 tuuman paksuisilla fileillä (3–4 minuuttia per sivu 1 tuuman paksuisilla fileillä) tai kunnes kala hiutaleita helposti testattaessa haarukka. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 194 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 42 mg kolesterolia, 151 mg natriumia, 1 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 24 g proteiinia).