Jamaikan ääliö kanaa | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 20 unssi voi ananaspaloja (mehupakkaus)
• 1 ¾ kiloa ihottomia, luuttomia kanareidejä, leikattu 1 tuuman paloiksi.
• 1 15 unssi voi mustia papuja, huuhdellaan ja valutetaan
• 1 pieni tuore jalapeno-pippuri *, siemennetty ja hienonnettu
• 6 rkl hienonnettua vihreää sipulia (3)
• 2 rkl pikaruokaa tapiokaa
• 2 rkl punaviiniä etikkaa
• 1 rkl Dijon-tyyppistä sinappia
• 4 - 6 tl suolattomia ääliömausteita
• ½ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 1 appelsiini, kuorittu ja leikattu
• 2 kuppia kuumaa keitetyt ruskeaa riisiä
• Viipaloitu vihreä sipuli (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Tyhjennä ananas ja varaa mehu. Aseta 3 1 / 2- tai 4-nelijalkaisessa hitaassa liesi-kana kana, ananaspaloja, papuja, jalapeño-pippuria ja vihreää sipulia.

• Vaihe 2

  Yhdistä pienessä kulhossa varattu ananasmehu, tapioka, etikka, sinappi, ääliömauste, suola ja mustapippuri; kaada liesi.

• Vaihe 3

  Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 5 - 1 1/2 tuntia tai kuumassa lämpötilassa 2 1/2 - 2 3/4 tuntia.

• Vaihe 4

  Tarjoaksesi sekoita oranssit osat. Tarjoa kuumalla keitetyllä riisillä ja viipaloidulla vihreillä sipulilla, jos käytät.

*

Koska chilepippuri sisältää haihtuvia öljyjä, jotka voivat polttaa ihoasi ja silmiä, välttää suoraa kosketusta niihin mahdollisimman paljon. Kun työskentelet chile-paprikoiden kanssa, käytä muovi- tai kumikäsineitä. Jos paljaat kädet koskettavat paprikaa, pese kädet ja kynnet hyvin saippualla ja lämpimällä vedellä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 378 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 110 mg kolesterolia, 621 mg natriumia, 50 g hiilihydraatteja, 7 g kuitua, 16 g sokeria, 35 g proteiinia.