Jamaikan sianliha melonisalsan kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi hienonnettua hunajarasvaa melonia
• 1 kuppi hienonnettu cantaloupe
• 1 rkl nautiskeli tuoretta minttua
• 1 rkl hunajaa
• 4 luutonta sianlihan selkänojapaloitusta, leikattu 3 / 4–1 tuuman paksuiseksi
• 4 tl Jamaikan ääliömausteita
• Tuoreet mintun lehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Melonisalsaa varten sekoita pieneen kulhoon hienonnettu hunajarasva, kantaloupe, 1 rkl minttua ja hunajaa. Peitä ja jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoamaan.

• Vaihe 2

  Leikkaa rasva sianlihankyljyistä. Hiero palojen molemmat puolet äärellä mausteella. Grillaa paloja peittämättömän grillihyllyllä suoraan keskikokoisten hiilien päällä 8–12 minuuttia tai kunnes palojen keskipiste on hiukan vaaleanpunainen ja mehut käyvät tyhjiksi kääntämällä kerran. Tarjoile salsaa paloilla. Koristele lisää mintulla, jos haluat.

Ruokavalionvaihdot:

1 hedelmä, 2-1 / 2 vähärasvaista lihaa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 189 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 51 mg kolesterolia, 231 mg natriumia, 13 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 17 g proteiinia.