Sisällysluettelo:
On helppo nähdä, miksi istuimilla varustetut keittiösaaret ovat välttämättömiä uusissa ja uusituissa keittiöissä. Rakenteet erottavat ja määrittelevät keitto- ja oleskelualueet, ohjaavat liikennettä pois ytimestä ja majoittavat kaiken ruoan valmistuksesta ja astianpesuista päivittäiseen ateriapalveluun ja viihdyttävään erityistilaisuuteen.
Keittiosaaret, joissa on istuimet, yleensä ylöspäin ulottuvilla työtasoilla, joita tukevat pöytäjalat, 12–19 tuumaa syvä aamiaisbaarin ulkonemat tai pöytätyyppiset laajennukset. Olipa baari vai pöytä, istumien tulisi sijaita saaren ulkokehällä, jotta istujat voivat nauttia ruoanlaitto-ohjelmasta olematta kokin tapa.
Saaren istuinkapasiteetti riippuu saaren koosta, muista toiminnoista, joita siinä on oltava, ja sijainnistaan työkolmiossa. Saaren istuimia suunnitellessasi on kuitenkin perusmittauksia, jotka kannattaa harkita.
Numeroiden mukaan
Käytävien tulee olla saaren kummallakin puolella vähintään 42 tuumaa ja 48 tuuman leveydet edullisia, kun kaksi kokkia työskentelevät samanaikaisesti, jotta liikenne liikkuu helposti saaren ympäri.
Suunnitellessasi istuimella varustettua saarta, miettiä, haluatko jatkuvan työtason span tai monitasoista saarta, joka on tarkoitettu erilaisten tehtävien hallitsemiseksi. Harkitse korkean aamiaisbaaritason asettamista estämään näkymät ruoanvalmistusvirheestä, joka on levinnyt avattaville työtasoille. Tai sijoita alempi tai korkeampi lisäpöytä saaren ulkopäähän. Vahvista mielenkiintoa käyttämällä erilaisia pinnoitteita ja / tai työtason pintoja erottamaan visuaalisesti taso toisesta.
Valitse saaren korkeuteen sopivat istuimet, jotka sallivat vähintään 12 tuumaa vapaata polviosaa; baarituolit mahtuvat 42 - 46 tuumaa korkeiden aamiaisbaarien alle; tiskijakkarat toimivat tavanomaisten 36 tuuman korkeiden saarekärkien kanssa; matalat jakkarat ja ruokasalin tuolit sijaitsevat pöydän korkeuden laskurien alla (30 tuumaa).
Kansallinen keittiö- ja kylpyyhdistys suosittelee saarelle tarjoaville runsaasti tilaa kyynärpäälle. Jokainen 30 tuuman korkean pöydän tai tiskin istuva ruokasali tarvitsee 30 tuuman leveän ja 19 tuuman syvän tilan; istuimet 36 tuuman korkeudella työtasolla vaativat 24 tuuman leveän ja 15 tuuman syvän tilan; istuimet 42 tuuman korkeissa laskureissa vaativat tilat, joiden leveys on 24 tuumaa ja 12 tuumaa.
Muodostaa sen toiminnon
Niin kauan kuin siellä on ylitys tai polviaukko, suurin osa minkä tahansa kokoisista siirrettävistä tai sisäänrakennetuista saarista pystyy käsittelemään ainakin jakkaran tai kaksi. Ajattele saarta suunnitellessasi suorakaiteen ulkopuolella: pyöreät, L-muotoiset ja neliömäiset versiot tarjoavat kiinnostavia siluetteja, jotka tarjoavat paljon hyötyä.
Työstettävissä olevissa saarissa on usein tilaa istuimille päissä, jolloin pidemmät sivut ovat kokien ulottuvilla ja keskiosa avoinna varastointia tai laitteita varten. Ulospäin kaarevat aamiaisbaarit tarjoavat hieman enemmän istumatilaa kuin suoraviivaiset kollegansa.
Joillakin isommilla saarilla on ulkonemat tai aamiaisbaarit molemmilla ulkopinnoilla, mikä antaa monelle vieraalle mahdollisuuden vetää paikkoja työasemalle. Muut saarisuunnittelut tekevät erillisestä työstä ja leikistä: pääsaari hoitaa keittiötehtäviä, kun taas pyöreä, neliö tai suorakulmainen jatke tarjoaa pöytämaisia istuimia, jakkarat ja tuolit on sijoitettu kolmelta sivulta.
Minkä tahansa kokoonpanon valitsetkin, varmista, että jokaisella kotitaloudesi jäsenellä on istuin ja että keittiöön tulevat henkilöt pääsevät helposti istuimille erilaisten oviaukkojen kautta.
