Sisällysluettelo:
Täydellisen risoton tekeminen on helppoa, jos noudatat näitä yksinkertaisia vaiheita:
Vaihe 1: Valitse oikea riisi. Arborio-riisi on ihanteellinen, koska siinä on paljon tärkkelystä - mikä lisää risoton kermaista laatua - ja se imee paljon nestettä menettämättä muotoaan.
Vaihe 2: Hanki maukas. Ruskista riisi oliiviöljyssä sipulien ja valkosipulin kanssa Kasari. (Älä kiusa ohittaa tätä vaihetta! Tämä antaa risotolle loistavan tekstuurin.)
Vaihe 3: Sekoita jatkuvasti. Sekoittaminen on tärkeää, koska se estää riisiä tarttumasta ja auttaa riisiä absorboimaan kuuman nesteen tasaisesti.
Vaihe 4: Anna sen imeytyä kokonaan. Lisää kuuma neste riisiin erissä ja lisää seuraava erä vasta kun edellinen erä on imeytynyt. Tämä hidas lisäys nestettä varmistaa täydellisen risotto-tekstuurin - ylellisesti kermaisen jyvien kanssa, jotka ovat lujasti purevat.
Vaihe 5: Ole luova! Sekoita maissi, aurinkokuivatut tomaatit ja oregano; jäännös kana ja prosciutto-nauhat; edamame ja pekoni; tai mikä tahansa makuhermojesi halu.
Napsauta tätä saadaksesi reseptit kaikille risotto-remixillemme.
Valitse täydellinen maku pariksi Risoton kanssa
Kuten tämä? Kasvisrisotto
Valitse se! Matkusta porkkanat risotossa ravitsevan lohen kanssa pergamentissa .
Kuten tämä? Farro Risotto
Valitse se! Korosta sitrushedelmien vinkkejä runsasriskollisessa koristelussa tarjoilemalla sitä pannulla paahdetussa porsaankyljyssä ja sitruunakaprikastikkeessa .
Kuten tämä? Karamellisoitu sipulirisotto
Valitse se! Anna hitaasti paahdettujen makujen yhdistyä maljaamalla yrttipaistettua kanaa karamellisoidun sipulin hyvyyden puolelle.
Kuten tämä? Sienirisotto
Valitse se! Hanki kaksinkertainen annos sienihyvää myymällä tässä Chard, Beet & Mushroom Stir-Fry -tuotteessa vaadittu polenta-sänky kauhaan Sieni Risotto.
Kuten tämä? Maissin ja tomaatin risotto
Valitse se! Kokeile kesän täydellistä makua kokeilemalla puremaa Cobb Salad Grillattua kanaa kermaisen maissirisoton rinnalla.
