Linssikeitto | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi linssejä
• 5 kupillista vettä
• 1 kuppi hienonnettu vihreää paprikaa
• 1 kuppi viipaloitua porkkanaa
• ½ kuppi hienonnettua sipulia
• 2 tl kana-broilerin rakeita
• 2 tl katkaisi tuoretta salviaa tai 1/2 tl kuivattua salviaa, murskattua
• ⅛ tl jauhettua paprikaa
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• ½ kiloa kokonaan kypsennettyjä savustettuja makkaran linkkejä, viipaloitu viistoon
• Leikattu tuore persilja (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Huuhtele ja tyhjennä linssit. Yhdistä suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa linssit, vesi, vihreä makea pippuri, porkkana, sipuli, leipomorakeet, salvia, jauhettu punainen paprika ja valkosipuli. Kuumennetaan kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja kiehauta, peitettynä, noin 30 minuuttia tai kunnes vihannekset ja linssit ovat herkullisia. Sekoita makkara ja lämmitä läpi. Koristele halutessasi jokainen tarjous persiljalla. Tekee 4 annosta.

vinkkejä

Valmista keitto; jäähtyä hieman. Siirrä 1-4 annoskokoisiin pakastinsäiliöihin. Sulje, merkitse ja pakasta enintään kuukauden ajan. Kuumenna uudelleen siirtämällä jäädytetty keitto kattilaan. Keitä, peitettyä, keskilämpötilassa, kunnes lämmitetään, sekoittaen satunnaisesti hajottuaksesi.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 285 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 36 mg kolesterolia, 945 mg natriumia, 38 g hiilihydraatteja, 24 g proteiinia).