Kevyt kiinalainen kanasalaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kupillista vettä
• 3 rkl riisiviinietikkaa tai valkoviinietikkaa
• 1 kuppi seesami tahini
• 1 rkl alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• 2 tl sokeria
• 2 tl hienonnettua beni shoga (marinoitua inkivääriä), valutettu tai 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• ⅛ tl pippuria
• 4 kuppia silputtua kiinalaista (napa) kaalia tai salaattia
• 2 kuppia silputtua kypsennettyä kanaa tai kalkkunaa
• 1 kuppi porkkanaa leikattu juliennen nauhoiksi
• 1 kuppi hernepalkoja, puolitettu pituussuunnassa
• 1 kuppi siemenkurkkua leikattu julienne-kaistaleiksi
• 1 kuppi punaista paprikaa leikataan julienne-suikaleiksi
• ½ kuppi viipaloitua vihreää sipulia
• 1 3 unssipakkaus vähärasvaisia ​​ramennuudelia

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoittamista varten sekoittimen astiassa tai ruoanvalmistusastiassa yhdistä vesi, etikka, tahini, soijakastike, sokeri, beni shoga tai inkivääri, valkosipuli ja pippuri. Peitä ja sekoita tai käsittele tasaiseksi. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Tossuta suuressa salaattikulhossa kaali tai salaatti, kana tai kalkkuna, porkkanat, hernepalkojen, kurkku, paprika ja sipulit. Poista mausteseos ramennuudelipakkauksesta; tallenna toiseen käyttöön. Rikkoa nuudelit salaateilla käsin. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita kevyesti sekoittaen. Tarjoile heti. Tekee 4 pääruoka-annosta.

vinkkejä

Valmista sidos; peitä ja jäähdytä 24 tuntia etukäteen. Ravista kastiketta ennen tarjoilua. Keitä kana ja silputtele. Peitä ja jäähdytä jopa 24 tuntia etukäteen.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 329 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 76 mg kolesterolia, 220 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 28 g proteiinia.