Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Täyttämistä varten yhdistä pienessä raskaassa kattilassa 3/4 kupillista suklaapalloa, kermaa ja 1/2 tl kahvijauhetta sekoittaen, kunnes kahvijauhe on liuennut. Keitä ja sekoita alhaisella lämmöllä, kunnes suklaa on sulanut. Jäähdytä sekoittaen satunnaisesti. Peitä ja jäähdytä noin 45 minuuttia tai kunnes se on kiinteä.
-
Sillä välin keitä ja sekoita keskiraskaassa kattilassa 1 kupillinen suklaapalloa, voita ja 1 tl kahvijauhetta alhaisella lämmöllä tasaiseksi; viileä.
-
Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Voitele ja jauhaa kevyesti kuusi 3/4-kupillista soufflé-astiaa tai 6 unssin vaniljakastikekupit. Aseta astiat tai kupit 15x10x1-tuumaiseen paistinpannuun; syrjään. Muotoile jäähdytetty täyte kuuteen palloon; syrjään.
-
Yhdistä munat, munankeltuaiset, rakeistettu sokeri ja vanilja keskimääräisessä kulhossa. Beat sähkösekoittimella suurella nopeudella noin 5 minuuttia tai kunnes sitruunan väriseksi. Beat jäähdytetyssä suklaa-voi-seoksessa keskipitkällä nopeudella, kunnes yhdistyvät. Seuloa jauhot ja kaakaojauhe seoksen päälle; lyö hitaalla nopeudella, kunnes yhdistetään. Lusikka 1/3 kuppia taikinaa jokaiseen valmistettuun astiaan. Aseta yksi pallo täyttöä jokaiseen astiaan. Jaa jäljellä oleva taikina ruokien kesken.
-
Paista noin 13 minuuttia tai kunnes kakkujen reunat ovat kiinteät. Jäähdytä ruokia teräsjalustalla 2-3 minuutin ajan. Löysää kakkuja veitsellä ruokien sivuilta. Käännä kuudelle jälkiruokalevylle. Ripottele haluttaessa kevyesti jauhesokerilla ja koristele vadelmilla. Tarjoile heti.
vinkkejä
Valmistele eteenpäin valmistamalla vaiheen 4 ohjeiden mukaan. Peitä ja jäähdytä 4 tuntia. Anna seistä huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan ennen paistamista ohjeiden mukaan.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 621 kaloria, (27 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 16 g monityydyttymättömiä rasvoja), 285 mg kolesterolia, 291 mg natriumia, 50 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 39 g sokeria, 8 g proteiinia.
