Oranssi kanan reidet kukkakaali-riisillä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl seesamiöljyä (ei paahdettua)
• 4 suurta luullista kanareideä (yhteensä noin 2 1/4 puntaa), iho poistettu
• 1 rkl alennettua natriumia sisältävä soijakastike
• 1 tl hienonnettua appelsiininkuorta
• 1 rkl appelsiinimehua
• 1 rkl riisietikkaa
• 1 rkl pakattua ruskeaa sokeria
• ¼ tl murskattua paprikaa
• 1 tl maissitärkkelystä
• 4 kuppia karkeasti hienonnettuja kukkakaali-kukinnat
• ½ tl kosher-suolaa
• ⅛ tl jauhettua mustapippuria
• Leikattu tuore korianteri (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Päällystä 2-neliöinen neliömäinen leivontaastia ei-tarttuvalla keittosuihkeella. Kuumenna 1 ruokalusikallinen seesamiöljyä erittäin suuressa nonstick-paistinpannussa keskilämpötilassa. Lisää kana kuumaan öljyyn; kypsennä noin 10 minuuttia, muuttuen ruskeksi tasaisesti. Siirrä kana valmistettuun astiaan, järjestämällä se yhdeksi kerrokseksi. Tyhjennä ja heitä tiputukset keittoastiasta.

• Vaihe 2

  Vatkaa pienessä kulhoon soijakastike, appelsiininkuori, appelsiinimehu, etikka, ruskea sokeri, murskattu punainen paprika, 2 rkl kylmää vettä ja maissitärkkelys; lisää paistinpannu. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva; kaada kastike kanan reiden yli lautaselle.

• Vaihe 3

  Paista paistamatonta, noin 30 minuuttia tai kunnes kana on valmis (vähintään 175 ° F).

• Vaihe 4

  Aseta samaan aikaan kukkakaali suureen ruoanlaittoon. Peitä ja syötä useita kertoja, kunnes kukkakaali on hakattu tasaisesti riisikokoisiksi paloiksi.

• Vaihe 5

  Pyyhi paistinpannu. Kuumenna jäljellä oleva 1 rkl öljyä kattilassa keskilämpötilalla; Lisää kukkakaali, suola ja pippuri. Kypsennä kukkakaalia 8-10 minuuttia tai kunnes näet karamellisoituneita hiippoja koko ajan sekoittaen. Ripottele haluttaessa kukkakaalia korianterilla ja lisää appelsiininkuorta. Tarjoa kananreiden kanssa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 285 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 145 mg kolesterolia, 526 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 5 g sokeria, 32 g proteiinia.