Pan bagnat | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 10 unssin leipä täysjyväinen patonki-tyyppinen ranskalainen leipä, halkaistu pitkittäin, halkaistu hiukan haluttaessa ja paahdettu
• 1 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
• 2 4, 5 unssia kg. yrtti ja valkosipuli tai sitruunapippuri, marinoitu palattu kevyt tonnikala
• 1 pieni vihreä paprika, leikattu ohuiksi purema-kokoisiksi nauhoiksi
• 1 keskimääräinen tomaatti, ohut viipaloitu
• 2 kovaa keitettyä munaa, viipaloitu
• ¼ kuppi ohutleikattua punasipulia

ohjeet

• Vaihe 1

  Tihrata leikattuja patonkia reunat oliiviöljyllä. Patonken ylin alaosa, tonnikala, paprika, tomaatti, munat ja sipuli. Lisää ylhäältä puolet patonkia. Leikkaa poikittain neljään annokseen.

Kääri ja Tote

Kääri voileipiä erikseen pergamenttipaperiin, muovikääriin tai vahattuun paperiin. Aseta voileivät eristettyihin lounaslaatikoihin. Lisää jäähdytinpakkauksia tai säilytä lounasrasiat jääkaapissa. Tarjoile voileipiä 5 tunnin sisällä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 360 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 134 mg kolesterolia, 610 mg natriumia, 35 g hiilihydraatteja, 10 g kuitua, 5 g sokeria, 28 g proteiinia.