Persikka-sinappi-lasitettu kinkku parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 rkl ruskeaa sokeria
• 2 rkl mausteista ruskeaa sinappia
• Kuppi persikka- tai aprikoosinektaria
• 1 kiloa keitettyä kinkkuviipaletta, leikkaa 3 / 4–1 tuuman paksuiseksi
• 4 keskikokoista persikkaa, kuoritut ja puoliksi pituussuunnassa
• 2 pientä vihreää ja / tai punaista paprikaa, joista kukin leikataan poikittain 4 renkaaseen

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä kulhossa lasitettavaksi fariinisokeri ja sinappi. Vatkaa vähitellen persikka- tai aprikoosinektarissa tasaiseksi. Jotta kinkut eivät käpristy, tee matalat leikkaukset reunan ympärille 1 tuuman välein. Harjaa kinkkuviipaleen toinen puoli lasilla.

• Vaihe 2

  Grilli kinkkua, lasitettu puoli alaspäin, peittämättömän grillin voideltuun telineeseen suoraan keskikokoisten hiilien päälle 6 minuutin ajan. Käännä kinkku. Top kanssa persikat ja paprikat. Harjaa kinkku, persikat ja paprikat lasilla. Grillaa 6-10 minuuttia enemmän tai kunnes sitä on lämmitetty, harjaa satunnaisesti lasilla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 284 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 60 mg kolesterolia, 1468 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 2 g proteiinia.