Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Voi kahdeksan 6-8 unssia ramekineja; syrjään. Yhdistä streusel-seokselle pienessä kulhossa 1/2 kupillista jauhoja, mantelit, 1/4 kupillista ruskeaa sokeria, kanelia ja muskottipähkinää. Leikkaa leivonnaisekoittimella 3 rkl voita, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Keskeytä.
-
Raaputa terävän veitsen kärjellä siemenet vaniljapavun sisäpuolelta. Aseta siemenet pieneen kattilaan. Lisää palkojen puolikkaat ja 1/2 kuppi voita. Sulaa keskilämpötilassa. Vähennä lämpöä keski-matalaan. Jatka keittämistä sekoittamatta 5–6 minuuttia tai kunnes voi muuttuu ruskeaksi ja tuoksuvaksi. Poista lämmöltä; jäähtyä hieman.
-
Yhdistä suuressa kulhoon tarvittaessa 2 rkl ruskeaa sokeria, 1 rkl jauhoja, päärynöitä ja päärynä brandyä. Heitä yhteen, kunnes sekoittuu hyvin. Poista vaniljapalot voista ja heitä pois. Sekoita browned voita päärynäseokseen.
-
Lusikka päärynäseosta valmistettuihin ramekineihin. Ripottele streusel-seoksella.
-
Paista 25-30 minuuttia tai kunnes kullanruskea ja kupliva. Tarjoa lämpimänä vaahdotetulla kermalla haluttaessa.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 302 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 42 mg kolesterolia, 117 mg natriumia, 37 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 22 g sokeria, 2 g proteiinia.Makeutettu kermavaahto
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä jäähdytetyssä sekoituskulhossa vaahto kerma, sokeri ja vanilja. Beat sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes pehmeät huiput muodostuvat (kärjet kiharuvat).
