Pippuri-pekonihampurilaiset | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 paistettu muna
• ¼ kuppi hienoa kuivaa leivän murua
• 6 viipaletta rapeaksi kypsennettyä pekonia, murennettu
• 4 - 6 tuoretta serrano- tai 2-3 jalapeno-paprikaa, siemennettynä ja hienonnettuna (3 rkl) *
• 2 rkl maitoa
• 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
• 1 tuoretta Anaheim tai mieto vihreää chiliä, siemennetty ja leikattu renkaiksi
• 1 pieni sipuli, ohuiksi viipaloitu ja jaettu renkaisiin
• 2 rkl margariinia tai voita
• 4 salaattia
• 4 kaiserrullaa tai hampurilainenpala, halkaistu ja paahdettu

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoita suuressa sekoitusastiassa muna, leivänmurut, pekoni, serrano- tai jalapeno-paprikat ja maito. Lisää jauheliha ja sekoita hyvin. Muotoile liha neljään 3/4-tuumaiseksi pattikseksi.

• Vaihe 2

  Grilli patties peittämättömällä grillillä, suoraan keskikokoisten hiilien päällä, 15-18 minuutin ajan tai kunnes paaston puolelle asetettu pikalukema lämpömittari ilmoittaa 160 astetta F, kääntyen kerran.

• Vaihe 3

  Sillä välin keitä Anaheim tai mieto vihreä chili-pippuri ja sipuli margariinissa tai voissa pienessä kattilassa tai pannulla noin 10 minuuttia tai kunnes sipuli on tarjous. Tarjoile hampurilaiset salaatin päällystetyillä pulloilla. Top hampurilaiset pippuri-sipuliseoksella. Tekee 4 annosta.

*

Koska kuumat chilipaprikat sisältävät haihtuvia öljyjä, jotka voivat polttaa silmiä, huulia ja ihoa, välttää suoraa kosketusta niihin mahdollisimman paljon. Kun työskentelet chili-paprikoiden kanssa, peitä kädet muovipusseilla (tai käytä muovi- tai kumikäsineitä). Pese kädet hyvin saippualla ja vedellä ennen kuin kosketat silmiäsi tai kasvosi.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 550 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 132 mg kolesterolia, 733 mg natriumia, 38 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 32 g proteiinia.