Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Voita keskimääräisessä sekoitusastiassa voita ja lyhentä sähköisella sekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Lisää 3/4 kupillista sokeria, leivinjauhe ja suola. Vatkaa, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon puolia toisinaan. Vatkaa muna, maito, vanilja ja piparminttuuute. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Aseta puinen lusikka jäljellä oleviin jauhoihin.
-
Jaa taikina kahteen osaan. Sekoita punainen tai vihreä tahna elintarvikeväri puoleen taikinasta. Peitä tarvittaessa taikina 30–60 minuutin ajan tai kunnes taikina on helppo käsitellä.
-
Jaa kukin puoli 6 osaan. Rullaa jokainen pala 12 tuuman pituiseksi köydeksi. Aseta köydet vierekkäin kevyesti jauhotetulla pinnalla, vuorotellen värit. Pyöritä kääntötapin avulla kootut köydet noin 14x9 tuuman suorakaiteen muotoon, joka on 1/4 tuumaa paksu. Leikkaa suorakulmio vinottain 1/2 tuuman leveiksi nauhoiksi leivonnaisleikkurilla, pizzapyörällä tai pitkällä terävällä veitsellä. Leikkaa nauhat paloiksi, joiden pituus on noin 5–7 tuumaa. (Paina lyhyempiä nauhoja loppupäästä loppuun päästäksesi halutun pituuden saavuttamiseksi.) Aseta hiomattomalle eväslevylle. Käytä kunkin kappaleen toista päätä karkkiruoan muodostamiseksi. Ripottele haluttaessa kevyesti lisäsokerilla.
-
Paista 375 asteen F-uunissa 7 - 8 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät ja pohjat ovat hyvin vaaleanruskeita. Siirrä evästeet telineeseen; viileä. Tekee noin 36 evästettä.
vinkkejä
Kerro evästeet ilmatiiviissä pakastimessa. Sulje, merkitse ja pakasta enintään 3 kuukautta
Ravintosisältö
Annosta kohden: 74 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 10 mg kolesterolia, 33 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 1 g proteiinia).
