Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Sekoita 2 kupillista jauhoa ja 1/3 kupillista sokeria yhdessä keskimääräisessä kulhossa. Leikkaa voi leivonnaisekoittimella jauhotseokseen, kunnes palat ovat hernekokoisia. Sekoita pienessä kulhossa munankeltuaiset, smetana ja jäävesi. Sekoita munankeltuaisen seos vähitellen jauheseokseen. Vaivaa taikina varovasti sormillasi, kunnes muodostuu pallo. Peitä taikina muovikäärellä; jäähdytä noin 1 tunti tai kunnes taikina on helppo käsitellä.
-
Jaa taikina 8 osaan. Aseta kevyesti jauhottuihin pergamenttipalalle. Rullaa taikina 6-7 tuuman ympyröiksi. Siirrä pergamentti leivän arkeille.
-
Kuumenna uuni lämpötilaan 375F. Jaa taikina 8 osaan. Rullaa taikinaosat kevyesti jauhottuilla pergamenttipapereilla 6-7 tuuman ympyröiksi. Siirrä pergamentin ympyrät leivän arkeille.
-
Sekoita pienessä kulhossa 2/3 kupillista sokeria ja 1/4 kuppia jauhoja. Ripottele niukka 2 rkl sokeriseosta jokaiselle leivonnaispiirille 1/2 tuuman reunoista. Yhdistä suuressa kulhoon hedelmät ja 1/4 - 1/3 kuppisokeri; heitä varovasti maalata.
-
Lusikka 3/4 - 1 kuppi hedelmäseosta jokaisen taikinapiirin keskelle. Taita leivonnaisten reunat hedelmien reunojen yli. Paista torttuja 20-25 minuuttia tai kunnes hedelmät ovat hellteisiä ja leivonnaiset ovat kullanruskeita. Pyyhi haluttaessa leivonnaisten reunat jauhesokerilla. Tekee 8 torttua.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 467 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 8 g monityydyttymättömiä rasvoja), 102 mg kolesterolia, 136 mg natriumia, 66 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 38 g sokeria, 5 g proteiinia.
