Pizza a la carbonara | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 10 unssipakkaus jäähdytettyä pizza taikinaa
• Parmesan-pizzakastike (katso www.bhg.com)
• ½ kiloa (10 - 11 viipaletta) pekonia, rapeaksi kypsennetty, valutettu ja murennettu
• 1 kuppi viipaloituja tuoreita sieniä
• 3 vihreää sipulia, viipaloitu
• 1 ½ kuppia silputtua Monterey Jack -juustoa (6 unssia)

ohjeet

• Vaihe 1

  Voitele kevyesti 11–13-tuumainen pizzapannu. Kierrä pizza taikina ja siirrä rasvatulle pannulle puristamalla taikina käsin. Rakenna reunoja hieman. Prick anteliaasti haarukalla. Paista 425 asteen F-uunissa 7-10 minuuttia tai kunnes ne ovat vaaleanruskeita.

• Vaihe 2

  Levitä Parmesan-pizzakastike kuoren kuoren päälle. Alkuun pekonia, sieniä ja vihreää sipulia. Ripottele Monterey Jack -juustolla. Paista noin 12 minuuttia enemmän tai kunnes juusto sulaa ja kastike on kuohkeaa. Anna seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 502 kaloria, (14 g tyydyttynyttä rasvaa, 61 mg kolesterolia, 942 mg natriumia, 34 g hiilihydraatteja, 25 g proteiinia.